我國已成為世界方便面產銷的第一大國，年產方便面191.5億包，約佔世界總產量430億包的40%左右，銷售總額達200多億元。統計資料顯示，我國年人均消費方便面14包，名列世界第九，分別是日本年人均消費的三分之一，韓國年人均消費的六分之一。據國際方便面制造商協會預測：到2010年，世界方便面的需求量將達到10000億包，市場將比現在擴大20多倍。只要我們能在方便面的口味、質量、包裝風格上進一步接軌國際，中國方便面走向國際市場也不是沒有可能的。