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上海市衛生監督所最近對136家火鍋經營單位進行了監督檢查,發現部分火鍋店竟摻進罌粟殼,同時衛生狀況也不容樂觀。
雖然國家明令禁止使用罌粟殼,但檢查人員在上海渝富火鍋店查獲了約50克罌粟殼,並在虹口區長軍拉面館的拉面湯料中檢出有罌粟成分。此外,少數火鍋經營單位的環境衛生也不容樂觀:有的廚房冰箱裡發現蟑螂,有的熟食間沒有消毒設施,一家食府竟把活蛇和雞養在廚房裡。
檢查中還發現:川香火鍋樓有限公司的盒裝酒釀、清華火鍋店的瓶裝辣醬、通通雞快餐店廚房內使用的一桶花生醬,均無食品標簽;在百色路火鍋店廚房冰箱內查見的袋裝海霸王魚餃和燕餃,都已超過保質期。
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