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食糖的安全、衛生與人民生活息息相關。在新制糖期開始之際,中國糖業協會對各地食糖工、商、貿企業提出了五點要求:
1.進入市場的成品白糖必須符合白砂糖、綿白糖國家標准和白糖衛生標准要求。
2.食糖承運、承儲單位,必須確保運、儲過程的衛生條件。
3.食糖分裝(小包裝)企業要經當地衛生監督檢查部門審查認可;小包裝袋必須符合食品衛生條件,並標注執行的標准編號、產品保質期、生產企業與分裝企業名稱。
4.禁止用非法手段改變糖的外觀、色澤,生產假綿白糖、假紅糖。
5.進口原糖必須經過加工,生產出符合我國國家標准的白糖後,纔能進入國內市場銷售;嚴禁在市場銷售原糖。
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