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一提起造船,人們很快就會想到位於歐洲大陸西北部的荷蘭,而要說到花卉行業,非業內人士想到荷蘭的人並不是很多。其實,荷蘭的花卉在全球也是相當有名的。據報道,荷蘭全國大的花卉拍賣市場就有7個,批發企業有800餘家,14000多家零售店,在激烈的國際競爭中,荷蘭花卉業始終保持著領先地位。
荷蘭的花卉行業如此發達,當然首先是它有優越的自然氣候條件,適宜花卉的生產。除此之外是荷蘭歷屆政府都非常重視,並采取了一系列有效的具體措施。
為鼓勵花卉業的發展,荷蘭政府制定了許多優惠政策,比如,凡直接從事花卉生產的公司,花卉產品增值稅由17.5%降到6%;降低應用設施栽培的公司的能源使用價格;另外,政府每年還從預算中撥款1000-1200萬荷蘭盾補助公司節能設備建造,對質量控制、新品種培育等政府都給一定補貼,荷蘭花卉新品種測試中心50%的經費就是由政府提供的。
科研為生產服務是荷蘭花卉發展的又一重要原因。據報道,荷蘭全國花卉研究所很多,但主要有三個層次:大學的研究所、國家辦的研究所和花卉公司自己辦的研究所(站)。盡管研究所眾多,歸屬也不同,但各層次分工明確,相互之間協調配合。最高層的當屬世界著名的荷蘭瓦格寧根農業大學,大學植物研究所裡配備了世界花卉科研方面最先進的設備,有100多名科研精英人纔,他們主要從事花卉遺傳、生理生化等方面的基礎理論研究。國家辦的研究所,如國際植物研究所,科研人員和員工有800多人,主要側重應用型的基礎理論研究。第三個層次是各大花卉公司自辦的研究所,是花卉科研的主力軍,全國有60多個,從事研究的科研人員有5000多人,主要從事應用型技術和理論研究,如花卉育種、栽培技術、資源引進和開發等。
荷蘭花卉科研的立項是根據市場需求提出的,運作機制是『你付錢,我替你研究』。帶有全局和方向性的研究課題經農業部與有關專業協會討論確定後,交大學和國家科研機構負責,經費主要由國家和協會提供;各公司所屬研究所的立項課題一般都是各公司針對自己生產中存在的實際問題提出的,經費由公司自己解決。
由於各科研機構實行自負盈虧,因此,科研自然緊密與生產相結合,從而使花卉領域的新技術、新品種、新工藝、新設備成果層出不窮,僅1999年,全國申報鑒定的新品種多達700多個。
重視花卉資源的收集和新品種選育是荷蘭花卉迅速發展不可忽視的重要因素。在荷蘭,幾乎每個花種都有專門的花卉育種公司,這些公司大多是私營的,專門收集市場上出現的各種花卉品種,然後進行品種雜交,一般從中選出100個左右進行對比試驗,將選育出的新品種提交荷蘭植物品種權利委員會,申請新品種鑒定,經植物新品種檢測中心進行一或二年的測試鑒定後推廣。有80多年家族經營歷史的荷蘭德瑞特月季公司,實行育種、經營、銷售一條龍服務,每年從世界各地收集約1000個月季品種資源,每年都要提出5-7個花卉新品種的申請。據統計,目前荷蘭每年有700多個新品種通過鑒定,其中百合100個、郁金香100個、非洲菊100個、月季50個、香石竹50個、紅掌50個。
政府對植物新品種權利一直實施保護政策。從上個世紀40年代開始,荷蘭政府先後制定了『植物育種者條例』、『種子和植物材料法』等有關植物育種者權利的法規,並成立了由農業部負責人任主席的荷蘭植物品種權利委員會,負責新品種的選育和權利保護事宜。由於國家高度重視花卉資源收集、新品種培育和保護,荷蘭花卉新品種層出不窮。
健全嚴格的花卉質量監控體系是荷蘭花卉發展的又一因素。花卉質量監控機構分政府和民間兩大類。政府花卉質量監控機構是國家植物保護局及分支機構,主要任務是對進出口植物材料簽發檢疫通行證,植物入關時必須設立健康檔案,並進行全程跟蹤檢測;出口植物產品實行產地檢疫。監控的內容包括病蟲害檢疫、農藥含量等。另一類是農業部領導下的植物檢驗總局,它是一個私營基金會組織,主要負責檢查花卉公司有關產品的健康狀況、品種純度、新鮮度和花形以及外表質量,同時,還檢查公司的經營、管理和衛生等狀況。
在荷蘭,不同花卉產品的質量標准由各花卉中介機構根據農產品質量法分別制定,由荷蘭植物保護局、植物檢驗總局和國家新品種鑒定中心等機構執行。任何公司的花卉產品必須得到有關機構頒發產品質量認證書後方可上市流通,否則,不許上市。同時,荷蘭還通過激烈的市場競爭來提高花卉生產企業的質量意識,各種花卉一進入拍賣市場,就完全處於市場的控制之下,由專業技術人員為產品按質分級。某一產品因質量達不到標准而未拍賣成交,該產品將作為垃圾處理,生產企業必須支付垃圾處理費,絕對不允許降價銷售。由於荷蘭采取了嚴格的質量保證措施,使其花卉產品在全球激烈的市場競爭中始終立於不敗之地。
健全完善的運營機制對荷蘭花卉業的發展起了重大作用。由於花卉業是高投入、高產出、高風險的特殊行業,荷蘭花卉業形成了專業化、規模化生產和科學的社會化分工協作的運作方式。花卉生產、銷售、科研、推廣培訓等各個環節,基本是由獨立的專門公司承擔,行業協會進行協調。生產者一般不參與銷售,而銷售者不直接從事生產,種花的不繁殖種苗,繁殖種苗的不生產花卉,分工極其明確,這既有利於花卉業主集中精力提高生產經營水平和效率,又有利於花卉生產、加工、包裝、儲藏、運輸的機械化和自動化。
由於荷蘭建立了發達的拍賣、批發、零售營銷體系,特別是拍賣市場的高速運轉,使花卉市場需求穩定,產品價格波動相對較小,生產者和銷售者不必采用小而全的生產經營方式來避免市場風險,生產者只關心如何生產高質量的產品,從而使專業化、規模化生產達到了頂峰。
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