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企業配送運力不足,牛奶破損補償不當。在近日召開的『學生飲用奶計劃』工作會議上,上海市學生飲用奶辦公室有關人士表示,『學生飲用奶計劃』作為一項公益事業,推廣中依然步履蹣跚。
首先,飲用奶配送運力不足,由於郊區農村學校分散、面廣,保證天天按時供奶到校,企業直接配送很難,需要大筆資金購置車輛,配送運力遠達不到要求。
其次,冬季學生喝不到熱奶。大部分企業還無法將熱奶端到學生面前,利樂公司和光明公司正試驗在學校建立恆溫貯藏的學生飲用奶小房子,適當將牛奶加溫,讓學生喝得上,也喝得好。
第三,學生奶破損補償不當,學生奶從企業到學校,裝卸搬運次數很多,往往造成包裝積壓破損,雖然數量不多,但給學校分發帶來困難。
對此,專家建議,在確保衛生質量的前提下,學生奶要設法降低價格,減輕學生負擔。同時,兼顧產需雙方利益,吸引企業投資生產學生奶。適當引進競爭機制,對產品質量好、佔有一定市場份額、配送服務系統健全的大型企業,進行招投標,並對定點生產企業給予一定的政策扶持。(完)
新聞背景:我國為何推廣學生飲奶
現代營養學認為,牛奶是營養全面的理想食品。實施國家『學生飲用奶計劃』,提高學生營養和健康水平,是一項利國利民、造福後代的大事。
據專家介紹,學生奶推廣的意義與作用絕不可低估,牛奶包含了食物的六大成分,即蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水;囊括了食物的三大功能,即供給人體熱量和能量,供給青少年發育或成人修補損傷的『材料』,維持和調節生理功能。牛奶是各種食品中營養價值接近完善的食品。
我國飲奶水平很低,人均牛奶佔有量僅為6.4公斤,是世界人均佔有量的6.4%,是發達國家的2.1%。這反映出我國人群飲食結構不盡合理,特別是青少年學生的營養水平不高。大力宣傳科學的飲食結構,增大動物性蛋白、特別是牛奶的攝入量,勢在必行。
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