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作為2001中國杭州西湖博覽會系列活動之一,第二屆中國美食節將於11月1日至6日在杭州舉辦,以展示我國獨具特色的飲食文化。
據活動主辦單位之一,中國商業聯合會的有關負責人介紹,這屆美食節以『美食創新·綠色健康』為主題,將舉行全國新菜系展示、中國名菜名點大賽、中華名小吃展、現代餐飲業發展戰略高級理論研討會、2001中國(杭州)國際食品博覽會暨浙江第七屆食品交易會等系列活動。這位負責人預計,本屆美食節將有來自海內外的30多個城市參賽、參展,代表人數有望超過2000人。
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