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2001年中國國際果蔬產業博覽會於10月11日在廈門國際會展中心開幕。
以 『發展綠色事業、共創綠色世紀』為主題的本次博覽會,展示了國內外熱帶、亞熱帶果蔬產業發展的最新成果。三十多個國家和地區、21個省、市、自治區和國內33個城市組團展出了200多種水果、300多種蔬菜及其加工制品、上百種果蔬良種苗木以及先進的果蔬加工設備、果蔬栽培和加工高新技術、果蔬生產資料等。臺灣地區12個縣、市農業團和臺灣省農會、果蔬輸出公會等團體參展了100多個品種,並組織100多家采購商前來進行商務洽談。開幕當天,境外到會客商已逾3000人。
改革開放以來,我國果蔬產業飛速發展,已成為農業和農村經濟的支柱產業。目前,我國蔬菜、水果的總產值約為3500億元,其中蔬菜2500億元,水果1000億元,分別是種植業中的第二和第三大產品。由聯合國亞太地區經濟與社會理事會、聯合國亞太地區農業工程與機械網絡、中國工程院、農業部、科技部等共同主辦的本次博覽會,為我國果蔬業進一步參與世界果蔬產業的技術交流和經貿合作,促進地區間果蔬產業化、現代化水平展示出廣闊的前景。
全國政協副主席、中國工程院院長宋健、聯合國有關代表和專家出席了今天的開幕式。博覽會期間,還將舉辦由聯合國亞太經濟與社會理事會主辦的『果蔬產業技術國際研討會』等9場專題、專業研討會。
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