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美國廣播公司7月18日報道,有3名瑞典年輕人因喝了紅牛飲料而導致死亡。瑞典全國食品管理局(SNFA)立即展開調查。
最近瑞典公布的一份官方報告稱,他們正在調查因紅牛飲料引發的死亡事件。據調查,這3名瑞典人中有兩個人是在喝過摻有酒的紅牛飲料後死亡的,而另一個人是在繁重工作後,連喝了數罐紅牛飲料之後因腎衰竭而死亡的。
『紅牛』面臨安全危機
紅牛飲料是一種具有提神醒腦、補充體力的功能飲料。目前在歐洲、美國、澳大利亞、中國等50個國家均有銷售。根據美國飲料行銷協會統計,紅牛去年佔據了美國65%的功能性飲料市場的份額,去年在全世界的銷售額達到了10億美元。1995年,紅牛在深圳成立公司,1997年10月,紅牛把深圳總部遷往北京,注冊資金1億美元,是北京最大的中外合資飲料企業之一。
7月24日,紅牛中國公司馬上作出回應:紅牛公司在該事件發生後,經諮詢泰國總部和其它海外機構得知,迄今為止尚未收到瑞典官方任何通告,亦未收到任何扣押貨品和禁止市場銷售的正式文本。對於報道所提的瑞典紅牛風波,紅牛中國公司的執行總裁查鋒表示十分震驚,難以置信。紅牛公司認為,紅牛飲料只是死者生前使用的食品之一,報道的一切懷疑都是建立在假設之上的。
但是,紅牛風波在國內外所造成的負面影響已不可低估。
據馬來西亞《南洋商報》報道,馬來西亞衛生部長日前宣布,由泰國進口的藍字品牌罐裝紅牛飲料和奧地利進口的藍色罐裝紅牛飲料全面禁止在馬來西亞出售。這位部長同時透露,鑒於事態嚴重,該部日前在巴生港禁止了1.2萬箱的紅牛飲料。在檢驗後,這批紅牛被發現含過量咖啡因,因此被禁止進入馬來西亞市場。
瑞典全國食品管理局發出通告,告誡消費者在飲用紅牛時,不可同時喝含酒精飲料,及避免在運動後飲用紅牛。這同『困了,累了要喝紅牛』的廣告語發生了矛盾。
新加坡環境部日前也表示,正在對市面上所銷售的紅牛飲料展開調查。
而國外的紅牛風波自然也成了國內消費者關心的焦點。國內有許多媒體紛紛進行了有關紅牛飲料遭遇安全危機的報道。在北京,有家媒體在商場作顧客隨機調查時發現,許多顧客由於受到紅牛風波的影響,減低了購買紅牛飲料的積極性。在四川的成都,許多消費者談紅牛飲料色變,紅牛在成都各大商場的零售也大打折扣。
與酒混飲更糟糕
在紅牛中國公司提供筆者的一份材料中介紹,紅牛飲料自發明至今已有30多年,產品行銷50個國家和地區,進入歐洲15年,進入北美4年多,來到中國也有6年之久。年銷售量數十億罐,從未收到有關危害健康的投訴,亦無任何一個國際權威機構證明紅牛有害健康。
另據中國公司執行總裁查鋒介紹,紅牛飲料進入中國,同樣經國家衛生部嚴格審批,根據中國食品法規標准的要求,對配方設計進行了相應調整,並按照食品安全性毒理學評價程序和功能評價方法進行了檢驗,完全符合要求。由於其安全性和獨特功能,紅牛產品在1997年被國家衛生部批准為保健食品。
查鋒介紹說,紅牛飲料主要成分包括維生素PP、維生素B6、維生素B12、牛磺酸、賴氨酸、肌醇,以及咖啡因。這些成分協同作用,可以幫助飲用者消除疲勞、提神醒腦和補充體力。
至於飲用方法,這位總裁建議紅牛產品應在冷藏後飲用,這樣品味更佳,一天兩罐可以使全天保持極佳的精神狀態。同時由於紅牛具有獨特的口味,可以和各種飲料、酒類混合飲用,從而產生不同的口味。
目前雖然還沒有證據表明,飲用紅牛飲料是瑞典3名年輕人死亡的直接原因。但許多專家已經開始重新審視這種飲料對人體健康的影響。哥倫比亞大學公共衛生學院奧德麗·克羅斯說:『如果你將一種刺激性飲料,例如含有大量咖啡因的飲料,和酒混在一起,會導致「清醒的醉酒」,這無疑是危險的。』
華西醫科大學一位心血管專家說,紅牛飲料與酒混合飲用會引起脫水,損害心髒和腎,而且喝這種混合飲料會讓人們處於持續亢奮狀態,會導致更多的危險。同時功能飲料中的咖啡因會增加心髒的負擔,服用過量會產生心慌、煩躁的現象,甚至導致死亡。
對此,食品營養師警告說,感覺疲乏是身體警告你不勝酒力的信號,而功能飲料讓人不知道自己有多醉,而且功能飲料中有數種不同的刺激成分也會有危險,例如酒精就可以加速身體吸收咖啡因。另外,在運動前後喝功能性飲料也會因咖啡因含量過高而擾亂心跳,容易引發心髒病。
咖啡因有欺騙性
據報道,希臘政府在得知瑞典的紅牛事件後,也在上周發出警告,提醒消費者不要在劇烈運動後喝紅牛飲料,更不要將它與酒類飲品混合使用。
據了解,在日本、法國、丹麥和挪威等國,當地政府有規定:紅牛飲料只允許在藥房出售。查鋒的解釋是:有些國家的藥房與國內的不一樣,可以在裡面出售保健品。另外各個國家的食品法規標准有所不同,因此,根據我國食品法規標准的要求,對配方設計進行了相應的調整,如氨基酸、牛磺酸的含量有所降低。
有關紅牛的咖啡因含量問題。紅牛中國公司認為,一罐紅牛飲料中含50毫克咖啡因,完全符合中國食品添加劑的安全衛生標准。紅牛公司由此建議每日每人可喝兩罐紅牛即可。但查鋒認為,紅牛公司並不認為每日兩罐是個限制性的飲用量,對大多數正常的成年人,一次一罐恰到好處,兩罐則可以整天保持充沛精力。3罐呢?也沒問題,不過,要是喝得太多,比如30罐,那就不好說了。
因此,瑞典紅牛風波這一事件也使我們大家對這類功能性飲料有了更深刻的認識。現在許多專家建議,政府有關部門應對這類保健品的審批更嚴格一些,哪些人不適合飲用,以及飲用量的限制,都應有明確警示。有人甚至還提出應該明確指出某些場合不適合飲用此類飲料。當然,對消費者來說,也應當具備相應的常識。
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