無論在海地、倫敦、馬尼拉還是在上海和北京的星巴克咖啡館啜飲一杯熱牛奶咖啡，愜意全身散開，然而很難想像這美好的杯中物的制造者們，卻已水深火熱。盡管咖啡連鎖店隊伍不斷擴大，加工商和零售商的利潤雪球般滾滾而來，上百萬的咖啡種植者卻面臨前所未有的財政危機。

　　近年來亞洲的生產者如越南、印度尼西亞，印度迅速崛起，動搖了非洲、南美的傳統咖啡生產中心地位，越南成為世界上第三大咖啡生產國。同時咖啡傳統生產國家如巴西，生產效率也大大提高，產量飛速增長，於是全世界到處湧動著閃耀褐色光芒的咖啡豆。可怕的是，咖啡的消費量卻一直沒有上漲。咖啡生產過剩，很大程度上導致了全球咖啡豆價格的崩潰。

　　牛津飢荒救濟委員會的政策顧問查沃瑞則指出：『這場咖啡市場危機，為某些人創造了創紀錄的利潤，其他人則是貧窮。』與悲慘的咖啡豆價格相比，加工與零售商如星巴克公司，在2001年的第二財政季度的利潤提高了38％，達到3200萬美元。

　　但是，用來相配速溶咖啡的Robusta，4月份在倫敦市場降到30年來的最低點。咖啡價格的變化之巨大，讓種植者的心如墮谷底。

　　許多咖啡的種植者都不是富裕的大種植園主，如果他們的生意失敗了，他們就會陷入極度的貧困。這同樣會對他們貧窮的國家造成打擊。尤其是南美，可能會使他們從種植咖啡到種植毒品。

　　咖啡生產國組織打算建立一個像石油生產國組織一樣的企業聯盟，讓生產者減少20％的出口量。然而到5月16日，咖啡生產國組織主席埃馬爾不得不承認，價格依然很低迷。

　　問題首先是因為，許多大的咖啡商並不是咖啡生產國組織的成員。巴西是世界上最大的咖啡生產國，准備在這場危機中降低出口，但是巴西的種植者們懷疑其它國家會搞欺騙攫取他們的生意而遲遲不肯行動。世界第二大生產國哥倫比亞，希望能夠重返《世界咖啡協議》，而這個系統在1989年已經崩潰了。埃馬爾說咖啡的生產者們將繼續從市場上撤出供應，另外將盡量減少低質量咖啡的生產。一些國家懷疑這是否會成功。

　　價格調控的技術措施以及低等級咖啡的銷毀，可能會讓咖啡生產行業有短時期的復蘇。然而一些業內人士認為，還應努力擴大需求，尤其是高品質咖啡的需求。比如盡力吸引年輕的消費者，同時提高咖啡在一些潛在市場如中國的消費量。更多高質量的咖啡應該注意品牌化，努力宣傳它的原產地，甚至咖啡豆種植的特定區域，就像推銷酒的方式一樣。

　　樹立品牌可以幫助保持甚至提高價格，在哥倫比亞，一個當地的聯合機構幫助建立起了『哥倫比亞咖啡』的品牌，相對其它咖啡而言，哥倫比亞咖啡還得到一筆額外津貼用來生產特質咖啡。

　　然而在如今的價格危機中，它也遇到了問題。