上海市質監局日前公布罐頭食品質量監督抽查結果：上海產品合格率為１００％，總體合格率為８４．６％本次抽查的罐頭食品均為馬口鐵罐頭食品，共計２５家單位的２６種產品。其中合格產品２２種，不合格４種。這些不合格產品的不合格指標主要有固形物含量、銅含量等。部分企業偷工減料，在罐頭內多加水（湯料），致使固形物體含量減少；《魚罐頭衛生標准》中對理化衛生指標銅的含量有明確的規定，而本次抽查的馬來西亞進口『皇冠』牌１７０ｇ／罐的醬油魷魚罐頭中銅含量就超過了這一規定標准。

　　三家不合格產品是：山東『郯圓』白果罐頭廠生產的『郯圓』牌３９７ｇ／罐清水白果、南寧市進福易食品有限公司監制的５６７ｇ／罐進福易糖水菠蘿旋圓片、海俊（衡陽）食品有限公司生產的『瑪哥本』牌４２５ｇ／罐菠蘿圓片。 （季堅 王勇）