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受中秋節日需求增加和北蛋南運影響,本市雞蛋價格在最近一個月上漲了21.05%,新發地市場統計數據顯示,目前本市雞蛋的批發價已漲至每斤4.83元,而一個月前,雞蛋的批發價爲每斤3.9元。
“沒辦法,現在就是貨源少,要不也不至於價格漲得這麼快。”昨日記者來到新發地市場雞蛋批發專區,雖然每個攤位裏都堆着小山般的雞蛋箱,但做了多年雞蛋批發生意的胡潤山卻坦言,目前雞蛋市場的貨源有些緊張。
據瞭解,本市的雞蛋主要來自周邊省市,此前供應量一直比較穩定,雖然每年中秋前雞蛋的價格都會短期上漲,但幅度和持續時間都有限,但今年情況卻有點特殊。由於東北和南方都有自然災害,當地的雞蛋供應量都下降了不少,使得這些地方的雞蛋批發商都到本市周邊進貨,直接拉漲了雞蛋價格。
“現在就是有錢都有可能拿不齊貨,各地批發商都在掃貨。”胡潤山指着鋪位裏的雞蛋說,從上個月到現在,他家雞蛋進貨價,每斤已漲了1塊1毛錢。
“雖然雞蛋價格最近漲了不少,但與去年同期價格實質上是持平的。”新發地市場部分析員劉通說,此輪雞蛋價格上漲,除了“北蛋南運”的原因外,中秋節日的影響也佔了不少,目前正是各家月餅廠商的生產高峯期,是雞蛋用量最大的時候,也在一定程度上拉高了雞蛋的價格。此外,近期飼料和人力成本的上升也造成了雞蛋價格的上漲,“與去年同期相比,飼料價格上漲了7%左右,人力成本也上漲了一成。”
這一輪雞蛋價格上漲會持續多長時間?劉通表示,估計還會持續半個月左右。