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新華網福州10月13日電(記者嚴利人)12日,中國首個援外茶食品培訓班——“發展中國家茶食品生產加工技術培訓班”在福建漳州科技學院開班。
培訓班由中國商務部主辦,漳州科技學院承辦,爲期56天。來自玻利維亞、加納、南非、巴基斯坦、尼日利亞等12個國家的學員參加培訓。
茶食品爲含茶的綠色食品,是新型的飲食時尚。漳州科技學院副董事長黃國輝說,茶食品是茶葉深加工的一個重要方面,發展茶食品產業不僅充分利用了茶葉資源,還爲人們提供了健康美味的食品,有着很好的發展前景。
外國學員對前來參加茶食品培訓充滿熱情與期待。肯尼亞茶葉研究基金會食品研究員奧多爾說,肯尼亞是世界第二大紅茶生產和貿易國,正興起生產茶食品熱,茶食品受到越來越多肯尼亞人的喜愛;到中國可以就近學習茶食品加工技術及相關理論知識。
漳州科技學院(天福茶學院)是一所以茶專業爲特色的高校。經過多年建設和積澱,該校已逐步成爲世界茶產業、茶科技和茶文化的重要培訓基地之一。