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2012年9月,“乳礦物鹽”成爲了中國乳業的關鍵詞,並引發了多米諾骨牌效應。繼光明和蒙牛前後捲入“乳礦物鹽”的風波後,日前,合生元也被爆出含違禁物“乳礦物鹽”的醜聞。
合生元身陷“乳礦物鹽”醜聞
9月中旬,光明乳業對嬰幼兒的食品寶寶奶酪添加違禁物品“乳礦物鹽”被曝光後,光明的相關產品已全部下架回收,並被質監部門責令整改。之後,就公司旗下“小小光明寶寶奶酪(寶寶杯)”被指添加禁放物一事,光明乳業股份有限公司的官網發佈致歉新聞,稱接受政府監管機構的處理決定。
隨後,又有媒體爆出,目前一款在售的名爲“蒙牛未來星兒童成長奶酪”的產品,其配料表中就赫然列有“乳礦物鹽”成分。而且,該款產品並未明確列出適用範圍,僅簡單說明適用於兒童。對此,蒙牛向相關媒體作出迴應稱,“蒙牛所有含有乳礦物鹽的產品均非嬰幼兒產品,符合衛生部公告的要求。而且在(有關)乳礦物鹽批文(的)國家其他公告中並未有要求包裝標籤上予以特殊標識的規定。”不過,仍有業內人士認爲,不少同類產品都進行了清晰標識,蒙牛不對產品明確標註,難以擺脫誤導消費者之嫌。
日前,記者發現合生元旗下一款名爲合生元兒童微囊乳鈣咀嚼片的產品,在其宣傳語中這樣寫道:“合生元兒童微囊乳鈣咀嚼片(水果味),有多種水果味和奶味,特別的雙層片設計,豐盈口感、多重風味,讓寶寶愛上吃鈣片!”其產品配料爲:微囊乳鈣粉(乳礦物鹽、磷脂),乳粉,藍莓粉,草莓粉,甜橙粉,蘋果粉,櫻桃粉,胡蘿蔔粉,菠菜粉,食物添加劑(木糖醇、硬脂酸鎂、蘋果酸、檸檬酸)。而且在產品的說明書中明確註明適宜人羣爲:有咀嚼能力的3歲以上兒童方可食用本品。
但蹊蹺的是,合生元兒童微囊乳鈣咀嚼片包裝上的生產許可證號,在中國QS認證網上顯示的對應產品名稱爲糖果製品,但其產品包裝上未標明任何糖果字樣,按照國家的相關規定,普通食品是不能宣傳具有醫療保健功效的。顯然合生元的這種做法已經涉嫌虛假宣傳,誤導消費者了。有業內人士表示,不僅如此,如果誤信其宣傳的話,會使孩子喪失補鈣的最佳時機。
打擦邊球難逃誤導之嫌
如果說這款產品不具備補鈣效果還稍顯武斷,那麼在衛生部2009年18號文中已經明確規定,乳礦物鹽等7種新資源食品的使用範圍不含嬰幼兒食品。合生元這款兒童微囊乳鈣咀嚼片中僅標識“3歲以上兒童”爲適用人羣範圍,已有誤導嬰幼兒消費之嫌。
《中國企業報·中國食品報道》記者採訪了天津科技大學食品營養與安全專業趙江教授,趙江告訴記者,“兒童”的概念在聯合國《兒童權利公約》中的規定是0—18歲,而在我國的《未成年人保護法》等法律的規定是0—18歲,醫學界則以0—14歲的兒童爲兒科的研究對象。因此,如果籠統的將“3歲以上兒童”都劃分爲適用人羣顯然是不恰當的。
針對近來一系列關於“乳礦物鹽”引發的討論,乳業專家王丁棉表示,“因爲新出生的嬰幼兒消化系統、腎臟功能很弱,國家對嬰幼兒產品中鹽的成分有嚴格要求,而做乳酪的工藝要求中不可避免地要用到鹽,乳礦物鹽是鹽類,光明如果把這個產品包裝上表明適用於5歲以上兒童就沒有問題,而非適用於嬰幼兒。”
有乳業專家對記者表示,“嬰幼兒腎臟還沒有發育成熟,無法吸收高蛋白高鈣的食物,即使是全脂牛奶中的營養都無法消化吸收,需要兌水才能喝,更何況含鈣量高達普通牛奶六七倍的奶酪。”據瞭解,100ml全脂牛奶中平均僅含110毫克的鈣,而在這款咀嚼片的說明書中則註明“相當於每片含鈣100毫克”,已經大大超過了全脂牛奶中的鈣含量。
將糖果當成鈣片來宣傳銷售,本身已經涉嫌欺詐消費者。在兒童的食品中違法添加乳礦物鹽,拿嬰幼兒的健康作爲企業盈利的噱頭,更令公衆憤慨。育兒專家告訴記者,一些商家故意將產品打上嬰幼兒專用的旗號,藉此把價格定得很高,讓父母覺得要不買就對不起自己的孩子,其實就是抓住了父母愛子心切的特點。不斷漲價的洋奶粉是這樣,這些所謂的嬰幼兒食品也是這樣。記者發現,在此次添加事件被媒體爆出後,合生元至今沒有對消費者給出一個答覆。
在此,記者聯想到了在不少國家實施了很久的“電影分級制度”,電影分級制度的出現主要也是爲了青少年發展教育,分級是一個標準,也是一個參考值。其根據影片之內容來規定和劃分適合觀賞的年齡段,以便區分其等級和適宜度。通過這種手段來起到指導看片的作用。業內人士指出,在食品消費領域也存在這樣的問題,隨着科技的發展,食品的種類越來越多,對食品的要求也越來越多樣化。無糖、低熱量等需求越來越明確和精細,如何來爲不同人羣科學、營養的選擇食品是一個巨大的課題。孩子是祖國的未來,關注兒童食品安全也就是爲祖國的未來打好基礎。只有早日出臺具體政策,指導企業規範食品的生產和宣傳,才能更好地滿足不同年齡、不同營養水平的消費者。