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新華網濟南8月25日專電題:山東大蒜後市價格或先降後升需防範新一輪“蒜你狠”上演
新華社記者陳灝
近期山東大蒜入庫基本結束,大蒜價格也持續回落。業內人士認爲,由於大蒜最佳入庫期已過,庫外蒜將帶動大蒜價格在短期內繼續下降;但從長期來看,蒜價在春節後上漲的可能性較大。政府部門應當防止部分蒜商借機炒作,防範新一輪“蒜你狠”上演。
蒜價跌回2元
今年的蒜價如同劃了一個拋物線。收購前期,大蒜價格火速躥升,最高價與最低價之間相差達到四倍。然而,蒜價達到最高峯之後一路下泄,到現在都還沒能止住頹勢。
在山東省金鄉縣,5月16日當地鮮蒜的批發價格還不到1.3元/斤。而到6月中旬,幹度較好、個頭較大的蒜,最高價格達到5.5元/斤。由於金鄉蒜價高,不少河南、江蘇及山東省菏澤、萊蕪等地的蒜商紛紛往金鄉運蒜。
然而,儘管蒜價居高不下,成交卻寥寥,市場進入漫長的觀望期:蒜農索要高價,加工商、儲存商卻不願高價購買,大蒜長期積壓在部分中小收購商手中。做了十多年大蒜生意的蒜商張成軍說:“買不進來,賣不出去。這種情況十年來少有。”
由於蒜價長期高位運行,部分蒜農和蒜商錯誤地估計了形勢。在蒜價的高位上,一些蒜農和蒜商捂蒜惜售,希望價格能漲得再高一點,大蒜交易也進入觀望期。然而,6月中旬,蒜價開始下跌,這一跌就止不住了。
金鄉縣蒜農李久真就是錯過高價的蒜農之一。他去年種了三畝蒜,留下蒜種之後,他手裏還有4000斤蒜。在4.2元/斤的價位上,他選擇了“再等一等”。結果,他這一等就等到7月底,蒜價也跌到了2.5元/斤。
“前期有人故意擡蒜價。”蒜商張新河說,“價格一跌就有人高價買蒜。”他說,這些蒜商通過擡高鮮蒜的價格,達到了高價出售冷庫內陳蒜的目的。陳蒜銷完之後,隨着主力蒜商不再炒作,蒜價一路下跌。目前,當地大蒜均價已經跌破2元。