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新華網青島11月30日電(記者蘇萬明)山東青島商務、公安等六部門日前聯合啓動打擊私屠濫宰保障豬肉產品安全專項行動,重點規範生豬定點屠宰企業,至2012年定點屠宰廠肉品將覆蓋至城鎮市場。
青島地區此次行動重點解決私屠濫宰、生豬注水或注入其他物質等問題,促進屠宰及肉品經營秩序根本好轉。根據進度安排,到2012年6月底,青島有望實現城區市場銷售的豬肉全部來自生豬定點屠宰廠,到2012年年底城鎮銷售的豬肉全部來自定點廠(點)。
據瞭解,近期,青島將細化本轄區鄉鎮生豬定點屠宰點的設立條件,對定點屠宰廠(點)進行壓減整合,或淘汰、關閉不符合條件的廠(點)。其中,將重點查處定點屠宰廠(點)出借(租)、轉讓定點屠宰證書和標誌牌違法行爲,取消其定點資格,對一證多用、違法設立屠宰分廠和車間的依法取締。
青島還將建立屠宰企業信用檔案,完善各環節索證索票制度,推進經營信息的電子化和互聯互通,實現肉品全過程可追溯。屆時,青島供應當地市場的屠宰企業將公告於衆,並建立私屠濫宰、注水等違法行爲“黑名單”。
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