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豬肉價格一路飆升,不僅市民感嘆吃不起,一些餐館也叫苦不迭。13日,記者採訪得知,省城山大北路一家東北菜館的老闆暫停營業去學手藝,躲避豬肉漲價。
記者走訪省城多家超市發現,豬肉價格近期一路走高,每斤在十七八元。豬肉價格飛漲,不少餐館和便利店也感到了壓力,紛紛減量或提價應對。
“山大北路的一家東北菜館價格實惠,量也足,平時常去吃飯,前兩天竟然關門了。”山東大學研二學生小康說,最近學校附近一些餐館菜量明顯少了。
據這家東北菜館的老闆姜輝介紹,菜館在肉類的選擇上以豬肉爲主,但自今年5月底開始,市場上的豬肉價格漲得越來越高,批發價從5月份時的每斤9.5元漲到了15.5元,有的到了18元一斤。
“豬肉價格漲得厲害,學校也正好放假了,我突發奇想也給自己放個假吧。”姜輝決定7月暫停營業,等豬肉價降降再開業。姜輝說,按照往年規律,到8月份豬肉會降價,所以初步定在8月重新開業,“趁關門這段時間,回東北老家學幾個新菜。”(記者邢振宇實習生石修文)
(責任編輯:施曉娟)
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