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天津頻道雖然距離真正入夏還有一段時間,但是天津的部分冰激凌品種已經悄然提價。記者近日走訪市場了解到,包括伊利、蒙牛等眾多品牌在內的冰激凌已開始提價,提價的幅度普遍超過兩成。
『去年伊利火炬賣兩塊錢,今年已經漲到兩塊五了,其實火炬最開始纔賣一塊多錢。』家住小海地的高女士告訴記者,昨天她在小賣部發現,伊利、蒙牛等多個品種的冰激凌已經全面提價了,『伊利苦咖啡今年賣兩塊錢,漲了五毛錢;蒙牛隨便冰激凌好像漲了四毛錢;巧樂茲漲得比較多,將近一塊錢。』
在位於河北區海門路的一家冰激凌批發點,銷售人員告訴記者:『部分冰激凌品牌的進貨價格在二、三月份時就有微調,但最近漲價的品種多了,漲幅也相對大了些。』目前,知名品牌的雪糕每支的進貨價格普遍提高了5角錢左右,零售市場提價幅度則普遍在6至8角錢;在零售渠道一些純奶油的品種漲價幅度更大,將近1元錢;即使一些純冰棒價格也有提高,平均每箱批發價上漲3元左右,到零售渠道純冰棒每支也有1至3角錢的漲幅。『雖然每個品種的漲幅不一樣,但是平均一下,冰激凌的漲價幅度基本超過了兩成。』
記者走訪本市部分大型超市了解到,雖然超市方面目前並未接到廠家明確的提價通知,但不少品牌冰激凌的促銷活動卻明顯減少了。『迷你可愛多每盒售價11元,蒙牛隨便6支裝售價12.9元,伊利苦咖啡6支裝售價13.20元,這些品種價格雖然近期都沒有變化,但是也都沒有促銷活動了。』某大型超市冰激凌區的銷售人員介紹。
本市康樂食品廠的銷售人員對於今夏雪糕提價的事情也表示,目前康樂雪糕各品種價格並沒有變化,但是是否會調價,暫時不清楚。
雖然本市的零售渠道冰激凌的價格已經有了變動,但來自廠商的信息顯示,目前各廠家均未上調批發價。『目前零售市場的價格變動應該屬於經銷商的行為,一般廠家都是給經銷商一個建議零售價格,經銷商根據利潤額度在此價格基礎上自主浮動。』業內人士分析指出,今年冰激凌市場剛剛啟動,大規模的市場需求還未真正到來。隨著需求加大,而原材料成本又上漲過多,今夏預計不少廠家會公開提高產品銷售價格。
事實上,原材料成本上漲已經給冰激凌企業帶來了不小的壓力。據了解,近期相關部門對乳制品企業生產許可證進行重新審核,導致乳品行業的大規模『洗牌』,相應地,牛奶供應量將趨緊,價格會有一定幅度上昇;白糖價格受國內市場反彈氛圍影響順勢上漲;與此同時,油價上漲導致物流成本增加,食品、房租價格上漲導致人力成本增加,這也在一定程度上增加了企業與經銷商的壓力。(完)
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