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去年,因為聽聞囤積苹果能掙大錢,菏澤單縣許多原本以儲藏大蒜、圓蔥為主的冷庫,開始改存苹果。現如今,期待中的銷售旺季沒有到來,這些冷庫儲存的數千萬斤苹果面臨賠本甩賣的局面。
瘋狂搶購苹果 單縣庫存激增千萬斤『據我的了解,僅在單縣大蒜市場區域內,相對去年苹果的儲存量增加了近1000萬斤,增加了近兩倍。』單縣大蒜市場2號冷藏庫負責人、單縣冷藏協會會長初先生,至今仍對去年單縣經銷商在陝西搶購搶囤苹果的場面記憶猶新。
初先生介紹說,自己連續多年在陝西從事苹果收購生意。去年的局面卻是自己從來都沒見過的,『實在是匪夷所思』。特別是去年國慶節過後,盡管陝西苹果的收購價已經達到多年來的價格頂峰,但收購商們仍然不管不顧,『只要有貨就拿。』
之所以會出現如此瘋狂的局面,初先生分析說很可能是受了苹果主產地陝西『全省遭災,苹果有可能大面積減產』消息的影響。
『當時電視上、報紙上都說苹果要漲價,苹果都成了「苹什麼」,大家認為存苹果肯定能掙錢。』單縣一位冷庫主表示,正是在『跟風』效應的影響下,原來很多儲存大蒜、圓蔥的冷庫,開始不計成本儲存苹果。 賣價低於成本價 單縣苹果面臨『割肉』『收購價是每市斤1.2元到1.3元,運輸、人工費用要加0.15元,包裝要加0.2元左右,入庫冷藏費用每斤還要加上0.2元。』當地一個苹果存儲商為記者算了這麼一筆賬,『再加上正常損耗,每斤苹果的成本已經到1.8元到1.9元,這還是不掙錢的價格。』
『但現在,前來拉苹果的客商只給每斤1.6元到1.7元的價錢。』一位經銷商告訴記者,這樣他們每斤苹果至少要賠兩毛錢。『這樣一來,僅是單縣大蒜市場區域內去年的增量,就要賠幾百萬塊錢。』單縣冷藏協會會長初先生懮心忡忡地說。
『這樣算起來,損失可能就不會是以百萬計了。』初先生說。 信息不暢果型不受歡迎或為賠錢主因能以每斤一到兩毛左右的價錢『割肉』,對於不少菏澤單縣冷庫主來說,已經相當幸運。更多的冷庫主如今面臨『無肉可割』的悲慘境地。因為信息溝通不暢,銷售渠道未打開,成千上萬斤苹果只能默默地呆在冷庫裡,等待未知的命運。
緊鄰105國道交通發達,對於單縣來說這一得天獨厚的地理條件,是單縣多年來向外輸送大宗農產品的最大地緣優勢。然而,『大部分存貨主都沒能有效地解決銷售渠道的問題,導致了供求局部失衡。』談到單縣苹果大量滯銷的主要原因,單縣冷藏協會會長初先生分析說,主要是信息溝通不暢造成的。
除了信息溝通不暢,消費者的購買心理也在很大程度上影響了單縣苹果的銷售。
據了解,單縣存儲的苹果多為陝西高原苹果,直徑在70mm—75mm之間,屬中等個頭。這種苹果灌溉成本高,果子個頭不是很大,但口感甘甜,營養成分足,屬於自用水果。
『春節前後屬於水果銷售的一個旺季,但大家購買水果比較注重禮品用。相比之下,新疆產的「阿克蘇」等品種個頭比較大,賣相比較好看,因此佔據了春節期間的銷售市場。』初先生表示,這也間接導致了單縣所儲存的自用水果銷售旺季被押後。
另外,從去年開始直至現在,市場上已經形成了苹果價格昂貴的印象,也影響了消費者的選擇。『苹果貴了,又不是不吃不行,少買點就是了。再說這麼貴的東西,中個頭果子也便宜不到哪裡去,要買就買點大個的。大部分消費者都是這種心態。這也導致我們這個區域存儲的中個頭苹果不好銷售。』初先生無奈地表示。
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