上周國內稻米行情總體穩中有漲，其中南方漲勢較北方強，優質品種較普通品種行情好，產區保持20元/噸-40元/噸的漲幅，而南方銷區漲幅繼續擴大，部分品種達到100元/噸以上。

　　就目前南方銷區行情看來，市場風險意識已經開始體現。春節後至3月7日，東莞常平監測點顯示，湖北優質中晚秈稻上漲了300元/噸，漲幅達7.1%；東北粳米和湖南早秈米也上漲了40元/噸-60元/噸，均創出新的價格水平。長期看來糧價已進入上昇通道，這是各方一致的觀點。但面對節後銷區如此強勁的漲勢，市場風險意識增強，轉而持觀望態度，不再一味追高，這將抑制價格的持續大幅上漲。再者，隨著小麥主產區旱情明顯緩解，早前借助天氣作為炒作話題而產生的虛高泡沫被擠出，期市價量齊跌。加上國外糧價開始高位回落，這在短期內都對國內糧價構成較大的利空影響。另外，盡管3月7日國家再次表明2011年將進一步提高小麥、稻谷的最低收購價，是個利好政策，但由於目前市場收購價遠高於最低收購價，利好效應僅存在於心理層面，實際影響較小。同時國家對糧食市場仍有很強的調控能力和意願，尤其在當前通脹率高企和『兩會』召開期間，穩定物價是政府的首要任務，短期還應慎防回落風險。當然，短期的調整並不會影響糧價長期的階段性推昇。廣東價格指數平臺特約分析員胡鋒鄭文慧