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李文祥是呼和浩特一個普通的工人。在外人看來李文祥有一份相當不輕松的工作--管理一條每小時可以灌裝2萬包牛奶的流水線。問他是如何管理好這樣一條大規模的流水線的時候,李文祥憨厚的笑了:『其實也沒啥,現在科技很發達,電腦纔是主角,我連個配角都算不上,滿打滿算也就是個'友情客串'。』
李文祥告訴記者,別聽著這條流水線每小時的灌裝量龐大的嚇人,但一個工人管理綽綽有餘了。他現在每天在流水線上最大的體力勞動就是等著自動運輸車將包裝紙運來之後,將包裝紙放進流水線的前端,此後的一系列工作都由電腦操控的機器獨立完成。
李文祥熱情的帶記者到車間參觀並當起了解說員。從高高的參觀通道向下看去,只見彎彎曲曲的銀色管道和輸送帶上齊步向前走著的成品,但是並不見一滴裸露在空氣中的牛奶。『我們的流水線是全程密閉生產,從原奶進入,到成品出廠,牛奶都是完全看不見的。』他解釋說,『這樣可以最大限度的保留牛奶的香醇口感和營養。』
一個碩大的生產車間,幾條緊張忙碌的生產線,但是記者只看到三四個白帽子、白口罩、白大衣(甚至皮鞋都是白色)的工人。李文祥半開玩笑的說:『你看,一條生產線一個工人,我沒有騙你吧?』
在一個全部由玻璃隔起了大屋子裡,據說是整個生產工廠的中央控制室。在裡邊動動鼠標,幾層樓那麼高的奶罐就可以自動完成清洗、進奶、滅菌等一系列操作。
智能化的生產流水線,讓李文祥這樣的『數字化工人』能夠輕松應付與2萬包牛奶的『作戰』。近年來,蒙牛不斷加大在生產和科研上的資金投入,具備了不輸於國際乳品同行的先進生產能力。在荷蘭合作銀行近日發布的2009年度全球奶業公司排名報告中,中國的蒙牛乳業集團名列19,與雀巢、達能、明治等跨國乳業巨頭構成了世界乳業的第一方陣。蒙牛率先晉級『全球20強』,提早一年實現了國際著名諮詢公司麥肯錫為其制定的既定戰略目標。而這也是中國乳業首次躋身世界乳業20強。
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