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蒙牛綠色生態草原+指紋車間+無菌落車間,聽上去很炫很酷,走進去卻感覺很嚴謹很平靜。
在特侖蘇工廠裡,有國內唯一一家指紋車間,只有預置了身份信息的工作人員可以憑借指紋信息進入。此外,哪怕是總裁,也不會得到特殊的『通行證』。說到這個場景,是不是讓你聯想到了美國聯邦調查局、英國情報局等電影諜報片裡的鏡頭,但在蒙牛這可是不是玩藝術,也不是賺眼球的科技秀。為了保證空氣潔淨度,只有預置了身份信息的工作人員纔能憑借指紋進入,因而這塊『特區』被稱作『指紋車間』。
在特侖蘇工廠裡,還有純淨的『零菌落』車間。國家標准中,乳品生產車間內的空氣淨度要求≦30cfu/皿,但特侖蘇生產車間則長年保持在0cfu/皿(cfu:菌落形成單位)。也就是說,車間空氣的純淨度達到『零菌落』--沒有一個細菌。
當然,就當前的乳業發展水平與企業實力,蒙牛也不是每個車間都是指紋車間,它更多昭示的是行業發展的必然形態,是對純淨質量的不懈追求。據如在低溫本部為了防止灌裝環節出現污染,西南公司設置『二次更衣室』;在焦作工廠車間,每名操作工的旁邊有三個不同顏色的盒子,盒裡放著擦拭不同設施用的毛巾,為了杜絕毛巾的交叉污染,用完的毛巾必須放在各自『座位』裡消毒。
蒙牛的乳業科學研發的重金投入,對生產環節的全面控制,對奶源的嚴格管理,對產品質量的『無可挑剔』,讓我們了解到『自然純淨』之源。只有真正全面質量管理,纔真正有能力去參與跟跨國公司全面競爭。
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