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一月之前,星巴克在全北美零售渠道推出VIA速溶咖啡、實現低端飲料戰略。此舉餘音未了,雀巢大中華區集團事務與市場推廣總監劉金輝昨日對本報表示,『雀巢高端品牌奈斯派索的上海精品店即將開幕,廣州也會是我們未來的選擇。』其推進高端和專業化產品的目標愈加明確。
而在港坐擁8成市場的捷榮咖啡,又聲稱明年將在廣州開設兩家咖啡零售店,試水體驗營銷。一面是全球最大咖啡連鎖商放下身段,進軍210億速溶咖啡市場;一面是速溶咖啡巨頭頻頻涉足精品體驗營銷,多年增量未見驚喜的咖啡市場,會否在此促動下出現飛躍?
雀巢高端品牌將進駐廣州
『一則星巴克還沒有進入中國的時間表,二則目前雀巢在華已佔有86%的市場份額,歡迎競爭者共同做大市場。』雀巢大中華區集團事務與市場推廣總監劉金輝對於連鎖咖啡巨頭向下介入速溶咖啡如是表示。其同時稱,繼2007年旗下高端品牌奈斯派索落戶北京之後,去年又進駐成都,上海店即將開幕,廣州店也在計劃之中。『奈斯派索比星巴克更高端,且也與之性質有差異。』
據雀巢新聞發言人何彤介紹,奈斯派索單粒價格在6元左右,必須專門的咖啡器具纔可以衝飲,而器具價格便在3000-5000元。記者注意到,由於奈斯派索的精品店更多集中在展示功能,體驗區偏小,應當不太會與星巴克形成直接競爭。
據悉,雀巢奈斯派索去年全球銷售額約合138億人民幣,過去8年中全球平均增長率為30%。
捷榮明年廣州開店
事實上,星巴克在8個月前便悄悄在西雅圖和芝加哥開始銷售V IA速溶咖啡,但直至10月初方宣布開始在全美及加拿大正式涉足速溶咖啡領域,並在門店外的1500個地點進行大規模廣告投放,希望均價不超過1美元的速溶咖啡最終會充斥商店貨架。
而在港坐擁八成市場的捷榮國際控股主席黃達堂則向媒體表示,以前只為餐飲業提供批發服務,現正嘗試零售市場,向綜合餐飲供應商努力。據悉,捷榮目前已在香港開設了三家零售咖啡店,但介於香港餐飲零售業已漸飽和,未來將目光更多放在內地,尤其是華南。明年捷榮將在廣州開設兩類咖啡店,包括拉丁風情咖啡館和歐式餐廳。
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