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全國哪家餐飲單店最能賺錢?中國飯店協會等公布的首個《中國餐飲企業調查報告》顯示,營業額排在首位的是全聚德北京和平門店。
排在前3位的是全聚德和平門店、北京金悅航天橋店、寧波石浦天一廣場店。排名入前30強品牌的營業額總額超過150個億,前20強餐飲單店年營業額平均在1億元以上。北京有金悅航天橋店、淨雅五棵松店3家門店排進『中國餐飲單店前10位』。
調查發現,我國餐飲企業前20強品牌人均勞效為23.4萬元。北京上海等地中高檔餐飲的目標物業平均租金已高於5元/平方米/天,成為企業不堪之負。
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