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美國咖啡零售商星巴克公司29日宣布,公司旗下『Via速溶咖啡』自當天起在美國和加拿大市場全面銷售,標志這家以自制咖啡聞名的公司正式進軍速溶咖啡市場。
為推廣Via速溶咖啡,星巴克首次制作電視廣告,並把廣告在大約1500個連鎖店反復播放,歷史上首次展開大規模廣告營銷。Via速溶咖啡眼下已推出哥倫比亞和意大利風味,3包裝售價2.95美元,12包裝9.95美元。
盡管速溶咖啡在歐洲、亞洲已較普及,但多數美國人仍習慣現煮咖啡,並把『速溶』與低端、廉價和缺乏品質聯系在一起。不少分析師認為,『白領氣息』濃厚的星巴克如今『自降身價』投身低端市場,多少有些『背水一戰』的無奈。星巴克統計數據顯示,受經濟不景氣影響,公司經營收益已連續3個季度下滑。過去6個季度,公司利潤有5個季度呈下降態勢。面對經營『寒冬』,星巴克計劃利用Via咖啡拓展銷售渠道。美國最大的戶外用品零售商REI公司和辦公用品零售巨頭歐迪辦公公司都將經銷這款新產品。
一些經濟觀察家說,面對經營下滑窘境,素來強調高品質咖啡文化的星巴克決心進入速溶咖啡這類低端市場,以求取得突破。不過,這一策略機遇與挑戰並存,能否奏效尚需市場檢驗。
食品業諮詢師鮑勃·戈爾丁告訴美聯社記者,每包Via咖啡售價接近1美元,與只需數十美分便可制成的家庭現煮咖啡相比,價格上缺乏競爭力。戈爾丁說,星巴克現有銷售渠道仍顯不足。只有擁有足夠顧客,星巴克纔可能在速溶咖啡領域取得成功。
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