1954年,詹姆士·麥克拉摩(James Mclamire)及大衛·艾傑敦(David Edgerton)在美國佛羅裡達州邁阿密共同經營創設第一家『漢堡王』(Burger King)餐廳。兩位『漢堡王』創辦人始終抱持著要提供給顧客合理的價格、高品質的產品、快速的服務以及乾淨的環境的理念。『漢堡王』遍布於美國的各個角落,不論是大城市裡、道路旁或甚至是不經意的街坊轉角,都可以發現『漢堡王』餐廳的蹤影。『漢堡王』現在在全球60多個國家和地區擁有超過1萬家門店。
『漢堡王』於1957年推出的『華堡』(Whopper),由於采用火烤以及豐富的內容,讓它幾乎成為高品質漢堡的代名詞。全球的『漢堡王』一天可以賣出約4,600,000個『華堡』,相當於一分鍾約賣出3,194個『華堡』。
『漢堡王』每一張桌子都有服務鈴,包裝也采用透明袋,可以清楚地看到裡面的漢堡。
『火烤漢堡』最具特色
當您來『漢堡王』點購牛肉類產品時,細心的您可能會發現『漢堡王』的牛肉片上有一條一條黑色的紋路,這就是『漢堡王』的特色——火烤肉片。為了提高其營養價值,『漢堡王』用高溫火烤設備自動翻烤牛肉片,讓牛肉片烤得恰到好處,並利用大火將肉中多餘的脂肪化為熱油流出,不但將多餘的油脂去除,也保留了美國傳統燒烤美味。
提供更多青菜及水果
『漢堡王』的牛肉片除提供更具健康價值的低脂火烤美味外,多項產品含有洋蔥、番茄、奶酪等多種配料,除可對人體成長及復原有重大貢獻外,更可讓營養攝取更加均衡。
提供個性化漢堡
快餐業講求快速的服務、標准化的產品,因此所有的產品難以依照個人口味喜好而有所改變。然而,『漢堡王』卻可依個人喜好調整漢堡的內容物卻又不影響服務品質,這是『漢堡王』產品有別於其他快餐的一大特色。例如:當點購華堡但不喜歡洋蔥時,可以請服務人員特制沒有洋蔥的華堡;胃口比較大的朋友可以特制兩片華堡肉片的大華堡;這種吃出自己(Have it your way)的方式甚至讓您在點購華堡時可以有1,024種可能的方式來量身訂做。
食物品質控管嚴格
『漢堡王』的規定之一是『10分鍾內未賣出的漢堡將被丟棄』!這句話不是一句口號,也不是噱頭,由於『漢堡王』堅持給顧客最好的品質,因此從各種原物料的選擇、采購、配送、儲存到制作時的衛生,以及制作後的保存,每一個環節皆有嚴格的控管標准。您在『漢堡王』所點購的每一項產品,都最新鮮、最衛生。
『漢堡王』目前在亞洲的新加坡、日本、韓國、泰國都有門店,進軍內地市場之前,『漢堡王』已經在我國的臺灣和香港地區開設了門店。6月27日,『漢堡王』將在上海靜安區開出在中國內地的第一家門店。
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