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隨著人們對衣物清洗質量、速度和服務的要求越來越高,以及城市化進程的加快,洗衣業正在提供著無限商機。
寒風又起。人們已穿上冬裝,又到了各種大衣、皮衣『亮相』的季節了。對於『大件』衣物消費者通常難以自行處理,所以一般這樣的衣物會送到專業的洗衣店來處理。然而,從質量萬裡行促進會及相關處理部門受理的投訴情況中可以看出,近幾年來有關洗衣的糾紛一直是有增無減。在投訴中,以不正規的小店和街頭的『夫妻店』居多。在一些小店洗衣,有時價格雖然降了下來,但質量和衛生也跟著打了『折』。
而據目前來自最權威的調查數據表明,普蘭德、福奈特和榮昌等品牌店在北京的市場佔有率還十分有限。據了解,在北京現有的5000家洗衣自然門店中,存在著分布不均和不規范的情況。擁有乾洗、水洗等業務的完全店只佔到20%的比例,而且分布多位於北京的城區。在郊區和新建小區等范圍內還存在一定空白,尤其是城區內相當多的洗衣設備面臨更新換代。
用行業准入洗淨自己
據中國商業聯合會科技質量部潘偉處長介紹,目前我國的洗染行業還沒有一個具體的准入標准,未嚴格定義一家洗衣店應具備的條件。因而市場上表現出來的情況也是良莠不齊,從夫妻店到投資近百萬的現代洗衣店的門店,攬的活兒卻都是一樣的。目前在洗染行業經營上的具體規定基本上是靠市場上自然形成的所謂的約定俗成的辦法,對於一些新出現的情況還未進行定義。比如什麼是外套、什麼是上衣、什麼是大衣,都是各家有各家的說法;還有的以石油洗劑替代四氯乙烯,打綠色洗染的『擦邊球』等。
近來由中國商業聯合會組織專家配合國家勞動部編寫的《洗衣師國家職業標准》已經通過終審。這一舉措就是以提高人的素質來提高整個行業的水平。據專家介紹,洗衣行業是一個需要專業技能的行業,專業洗滌人員要能對服裝布料和纖維的特性作出判斷,還得能根據衣服的質地、顏色確定乾洗或水洗。眾所周知,乾洗是通過化學反應來進行洗滌,能有效去污,但它的除塵效果不佳,洗後衣服顏色容易發暗;而水洗卻能去掉纖維上的塵土,但對纖維本身會有損害,比如人們常說的『縮水』。因此在洗滌護理時,對溫度、用水、熨燙都有嚴格的講究。
除了洗衣師有了職業標准以外,目前中國商業聯合會與全國洗染業相關單位聯合,已經在行業內提出倡議及制訂《全國洗染業誠信服務公約》,並計劃配合有關部門陸續編制出臺一些洗衣行業的相關標准規定。比如:各類經洗染的衣物(包括洗滌、熨燙、復染、織補以及皮革、皮毛衣物的洗染保養等),達到洗染質量標准或符合與消費者的約定;倡導科學洗滌、綠色洗滌,確保洗染環境整潔明亮、安全健康,使用附合國家標准的綠色環保的洗染設備、設施和溶劑,保證洗染生產中污水和廢棄物的排放符合國家標准;倡議服務人員主動向消費者介紹洗染常識,適時向消費者提出科學合理的消費建議,不誤導欺騙消費者;及時征求消費者意見,認真解決消費者投訴,兌現對消費者的各項服務承諾等。
借『品牌梯』登『利潤樓』
當行業准入標准模糊時,一些有實力的大店開始定出自家的規矩。福奈特、普蘭德、榮昌———伊爾薩、上海正章、河南康潔等洗衣店,這些在街面上常見的店面讓消費者再熟悉不過了。其實這些店中有不少是以特許經營的形式加入的加盟店,加盟店以特許經營的運作方式『克隆』一家名牌洗衣店。
據業內人士測算,目前洗衣店主要依靠固定客人來消費,回頭客佔到顧客總數的70%左右。因而洗衣店生存的關鍵就在於質量、信譽和口碑。然而這不僅需要時間的積累更需要的是先進的設備,從業人員要具備專業的素質。以特許經營為主要業態發展形式成為目前洗衣行業發展的主要特色,這同時也反映了目前中國洗衣行業市場的需求和發展趨勢。
所謂的特許經營就是,所有加盟店都是以獨立的所有者身份加入某一品牌,在人事、財務等方面各加盟店保留自主性,而在經營業務和方式上所有的加盟店則高度統一,必須接受加盟總部的統一指導和控制。對於加盟店來說,業主無需擁有一定的技術和經驗,只要支付一定的加盟費就可以直接套用他人成功的經驗和管理技術,得到加盟總部的長期指導和服務。從某方面講,特許經營算得上是『借他人之梯,登自己發展之樓』,不僅省去了投資者探索時間,還降低了一定的投資風險。特許經營中加盟總部與加盟者的關系實際上是一種契約關系而非僱傭關系。而維系這種關系的惟一紐帶就是加盟和約。
日前從北京市商委獲悉,目前在北京加以推廣的20家首批名優特許經營品牌中,洗染行業的品牌就佔到了3家。這其中包括北京市普蘭德洗染公司、北京福奈特洗衣服務有限公司和榮昌伊爾薩洗染連鎖集團。普蘭德洗染公司屬於國有老字號企業,始建於1927年,1956年由上海遷入北京。普蘭德在多種材質的洗滌、衣物織補方面不僅有獨家專長,而且在皮衣清洗、涂飾、保養、修補手段上都處於國內外領先地位,形成了極具特色的『普蘭德加工工藝』。普蘭德現有兩家合資公司、7個洗衣中心,1個皮衣清洗保養中心,收活網點遍布京城。公司同時擁有一支由中、高級工、技師和高級技師組成的專業技術隊伍,公司80%的員工都在日本進行過洗滌技術的研修,其洗滌設備和技術主要引進和借鑒日本和韓國的模式。福奈特洗衣服務有限公司1997年登陸北京的西單,率先推出1-2小時取衣的法式快速乾洗衣物服務。目前,在其麾下的特許經營加盟店已發展到了近200家,分布於北京、天津、上海、重慶等22個省、市、自治區。其獨創的特色在於:乾洗店被設計成一個前店後廠的乾洗店模式,而非簡單的收衣門市;門店的地理位置總會處在人口密集的居民區和商業區;其洗衣設備主要沿襲法國的方式。榮昌伊爾薩洗染連鎖集團屬於民營企業,在北京擁有一座佔地5000平方米的皮貨、織物中央處理工廠,60多家直營門市店和16家現代化的洗衣模式店,全國的加盟店已發展到200家。榮昌伊爾薩洗染設備主要來自於意大利。
洗衣業成生活水平晴雨表
從國外的經驗來看,洗衣業是一個城市市民生活水平的晴雨表。以前洗衣店在中國曾被稱為洗染店,其經營項目除了洗衣以外,還有如錦旗制作、縫補剪裁、印刷等業務,這樣的現象就表明了在洗衣行業中消費水平的低下以及消費需求沒有充分激發出來。而現在人們對衣物清洗質量、速度和服務的要求越來越高,以及城市化進程的加快,都為洗衣業提供了無限商機。目前,全國的洗衣行業從業人員也從改革開放之前的幾萬人,發展成為現在的1000萬人左右和自然門店100萬家(包括收衣點在內)的洗衣服務大軍。乾洗業作為一種服務行業,正逐步成為國內現時的一種長期穩定的投資項目。
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