去年上海市糧油自給率僅為22.3%，糧油產需缺口逐步增大。彌補缺口的貨源中，近80%來自省外，而從國外進口量約佔20%。

　　據解放日報報道，江蘇、安徽兩省已成為上海市稻米的主要供貨區；隨著糧油產品的進口越來越多，上海糧油市場價格與國際市場價格休戚相關。今年2月份以來，國際豆油市場價格出現上漲，國內油脂市場隨之出現聯動反應，上海市場的精制大豆食用油價格也平均上漲了15%左右。