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一項調查顯示,澳大利亞人出外用餐每年花費達240億澳元,他們最喜歡的是意大利餐、現代澳洲餐、中餐和泰國餐。
據此間市場研究公司日前對1500家飲食服務經營商的調查,澳大利亞人最喜歡去意大利餐館,佔餐館市場的23%,比其他任何類別餐館所佔份額都大。
現代澳洲餐排名第二,佔17%的餐館市場份額。排名第三位的是中餐館,佔14%的市場份額。泰餐館排名第四,佔9%的市場份額。
所謂現代澳洲餐,其實是亞洲餐的混合物,泰餐、中餐、越南餐加日本餐。
澳大利亞人喜愛的炸魚塊和薯條僅佔全國餐飲市場的4%,稍微領先於各佔3%的印度餐館和越南餐館。
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