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美國農業部7月19日宣布,由於發現更多的牛肉可能受到病菌感染,政府決定擴大回收有問題的牛肉產品。這使回收的牛肉產品達到1800萬磅(1磅約合0.454公斤)。
這些有問題的牛肉產品是科羅拉多州的一家公司在4月12日至7月11日期間生產的,主要是肉末和漢堡包肉餅等產品,至今已經發現至少有19人食用後出現病癥。經檢查,這批牛肉腸道大腸杆菌指數超標。兩周前,該公司已經宣布收回35萬多磅這種牛肉。據報道,這種牛肉產品已經被銷售到美國21個州。美國農業部要求購買者或將牛肉產品送回銷售店,或自行處理掉。
1997年美國也出現過類似事件。當年,一家食品公司的牛肉產品被發現感染上大腸杆菌導致15人中毒,後被收回了2500萬磅牛肉。
美國是世界牛肉消費大國,數據顯示,2000年美國人均消費牛肉69.5磅。
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