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法國食品工業協會23日宣布,2001年,食品業的銷售額比上一年增加了4.4%,達到1312億歐元,超過汽車工業,居全國各工業部門之首。
據這家行業協會提供的數字,以銷售額計算,去年法國仍保持著歐洲第一食品工業大國的地位。居第二位的是德國,同一年食品工業部門的銷售額為1270億歐元。
統計還顯示,去年法國的食品出口額為274億歐元,比2000年下降1.1%,其主要原因是『瘋牛病』和『瘋羊病』兩場危機造成了不利影響。與此同時,食品進口則增加了1.5%,達到196億歐元。盡管這一增一減使法國的食品貿易順差減少了6%,由上年的83億歐元降為78億歐元,但它仍對法國的外貿平衡起了重要作用。
法國食品工業部門現有企業4200餘家,其中90%是僱員250名以下的中小企業,全行業員工人數為58.26萬,是法國就業最多的部門之一。
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