如何將當地資源優勢和發達地區人纔技術優勢有機結合，開發出科技含量高的產品，同時在發展中保護環境不受污染，是我國西部開發成敗的關鍵。陝西省安康市紫陽縣富含硒的綠色食用菌??秦巴硒菇的成功開發為此提供了有益的經驗。

紫陽縣位於秦嶺和大巴山麓，漢水之濱，是中國第二大富硒區，土壤及農副產品廢料中硒含量豐富。自2000年3月起，在中科院專業技術人員的指導下，這個縣開始進行秦巴硒菇大面積規范栽培，首次利用富硒的天然原料桑枝、秸杆和蠶、羊、牛糞等農副產品廢料發酵成有機培養料，借助當地未受污染的地理生態環境條件，不用任何化肥和農藥，栽培生產出富含硒和多種生物活性成分、食藥兼用的綠色食用菌??秦巴硒菇。生產菌收獲後的廢培養基，作為有機肥，還可直接用於農田。

專家介紹，我國是食用菌生產大國，年產600萬噸，佔全球總產800萬噸的75%，但因高檔產品少，附加值低，缺乏競爭力，制約了出口創匯。專家認為，秦巴硒菇有望成為中國菇業參與國際競爭的一項主打產品。