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北方網消息:外地的伊利、三元,本地的海河、中芬,還有國外的帕瑪拉特等10餘個品牌,如今混戰天津市場,從而也引發了天津市近郊的『奶源爭奪戰』。記者從全市奶業工作會議上獲悉,去年全年天津市增加2萬餘頭奶牛,原奶提供廠家達10家以上。據業內人士介紹,新增的2萬頭奶牛絕大多數是從黑龍江省購進。
『2001年是天津奶牛發展史上增長幅度最大、發展速度最快的一年,奶牛飼養業的利潤水平也創歷史最高紀錄。』市奶業辦公室主任王樹貴總結道。據統計,到2001年末,天津奶牛存欄達到66881頭,年內奶牛數量增加了20215頭,總產奶量24.1萬噸,全年銷售液態奶16萬噸,日均436噸。由於鮮奶、酸奶等液態奶的原料供應鏈不可能很大,所以乳品企業如要大規模進入某一地區的乳業市場,就只能向這一地區附近的奶源基地采購。所以,將奶源基地先控制在手裡,不失為一種『源頭競爭策略』。
2001年4月,北京三元公司出資430萬元,成立天津三元乳業有限責任公司,在靜海縣建廠,日產鮮牛奶達120噸。2001年上半年,『娃哈哈』投5000萬元『染指』乳業,與天津市最大的奶牛養殖基地武清區合辦乳品廠,日處理鮮奶70噸。一南一北兩大企業來津搶灘後,天津本地品牌海河也於2001年10月斥資1.8億元擴大規模。各方奶業征戰天津市場,奶源自然成了群雄逐鹿的焦點。
『黑龍江有個「牛城」,專門有天津人在那裡「等牛」,買牛之後運到天津,供應給各農場。』一位業內人士這樣說。由於華北地區的市場十分廣闊,各地奶業都看准了京津地區的奶源市場。據了解,目前天津市有新建奶牛小區38個,主要集中在武清、北辰、寧河和靜海等區縣。
為了爭奪奶源,不少奶品企業與當地奶農的關系也將更為密切,或者直接投資建奶牛小區,奶資將由農村信用聯社、商業銀行等中介金融機構向奶農發放,以防農民最怕的奶資拖欠;同時為保證生奶質量,避免兌水等偽劣行為發生,奶農的奶牛集中采奶、供奶。
雖然天津市各郊縣奶牛農場方興未艾,但奶業在我國尚屬新興產業,還存在著價格高和營銷網絡不健全等問題。市奶辦主任王樹貴認為,到2004年,中國農產品的進口平均關稅要降至17%,關稅降低後,與澳大利亞、新西蘭等一些牛奶生產成本相對較低的國家相比,我國的源奶價格偏高。另外,在奶源豐富的條件下,各奶品加工企業應整合自己的營銷網絡,擴大市場份額。
有關資料預測,至2005年中國人均乳品佔有量將從目前的7公斤上昇至10公斤,至2010年進一步上昇至16公斤。據專家分析,如此巨大的市場潛力,將使中國乳品市場在今後5年至10年之內成為國際競爭最為激烈的市場之一。
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