近年來牛蛙逐漸風靡全國,從一個小眾單品成為餐飲爆款品類,牛蛙產業也呈現出高速發展的態勢,隨著入局者不斷增多,牛蛙賽道逐漸成熟,即將形成千億級的大產業。
相關數據顯示,2023年全國牛蛙養殖年產量共約70萬噸,養殖片區遍布20個省份,牛蛙餐飲門店超過5萬家,遍布各大主要城市,是繼小龍蝦產業之後,又一個現象級的餐飲單品。
伴隨著產業發展,牛蛙綠色養殖轉型昇級勢在必行。過去牛蛙養殖缺乏可操作的行業標准和缺少監管,出現尾水排放不達標和牛蛙食品安全等方面的隱患,制約著產業健康發展。
因此,推動牛蛙產業綠色健康發展,成為眾多牛蛙相關企業的共識。比如牛蛙餐飲品牌標杆企業蛙來噠,就采取了諸多措施,來推動牛蛙產業生態化發展。
作為牛蛙美食的開創者和引領者,蛙來噠早在2016年,就已經在積極推動牛蛙上游訂單定量改革,建立健全牛蛙生態化養殖基地建設,推動上游科學養殖、生態環保、用藥安全等,從源頭上保障牛蛙品質和食品安全。
此外,蛙來噠也在積極推進稻蛙的養殖模式,這是一種環保且無污染的種養結合模式,在推動牛蛙高效生產的同時,食品安全和生態環境安全也更有保障。
蛙來噠的這些舉措不僅推動了牛蛙品類的發展,更為牛蛙全產業的綠色健康發展做出了巨大貢獻,為行業樹立了標杆和榜樣。
【廣告】 (免責聲明:此文內容為本網站刊發或轉載企業宣傳資訊,僅代表作者個人觀點,與本網無關。僅供讀者參考,並請自行核實相關內容。) 聯系我們:hyzixun#126.com