半月三登熱搜 突然漲價的星巴克遇『水逆』?

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來源: 中國經濟網 作者: 編輯:劉子安 2022-02-17 09:57:29

  繼使用過期食材被罰百萬、疑因驅趕就餐民警惹眾怒等事件登上微博熱搜之後,今日星巴克因突然漲價再在微博“登頂”。有消費者發現,星巴克官方APP售賣的美式咖啡、拿鐵咖啡登產品價格普遍上漲1至2元不等。

  根據網友提供的消費記錄截圖來看,大杯的冷萃冰咖啡此前售價為36元,今日售價為37元,漲價幅度為1元;大杯的榛果風味拿鐵此前售價為35元,今日售價36元,漲價1元。還有網友提供的截圖顯示,1月購買的大杯美式咖啡售價28元,今日漲至30元。

  上海某星巴克店員對記者表示,本次是“突然漲價”,“大杯、中杯的產品都漲了1元”。對此,星巴克網絡客服表示,這次只是針對部分飲品和食品定價進行調整,是綜合評估和考量運營成本等多方面因素定價的。

  其實,本次星巴克漲價早有端倪。2月3日早間,星巴克CEO凱文約翰遜在財報電話會議上表示,該公司計劃今年再次提價,這將是自去年10月以來的第三次。約翰遜表示,疫情帶來了通脹壓力和人員配備問題,這兩個問題都因奧密克戎變種感染病例近期的激增而“大大超出了我們的預期”。

  值得注意的是,約翰遜在本次會議上暗示,星巴克今年的提價將不只一次。

  對於本次的漲價,有網友表示,近年來星巴克價格一路上漲,每次提價均在1至3元不等,“作為它家的鐵杆粉絲已經習慣了”。也有網友認為,市面上同等規格和質量的咖啡品牌不在少數,消費者選擇空間廣闊,星巴克漲價後或將流失不少顧客。但記者發現,更多的網友在這一話題下表達自己對星巴克近期諸多“神操作”的不滿。

  2月9日,星巴克無錫線下門店使用過期食品原料,被無錫市市場監督管理局罰款百萬元後,其自詡的“金標准”遭到網友普遍質疑,登上熱搜。熱度未退之時,2月14日情人節,星巴克重慶磁器口後街店疑似驅趕正在吃盒飯的執勤民警,被曝光後又一次上榜。星巴克方面第一時間發表道歉聲明,然而再度被媒體評論“星巴克請收回你的傲慢”刷屏,遭到網友的大規模“討伐”。

  在半個月中接連三次登上輿論的風口浪尖,星巴克可謂“存在感十足”。有網友不禁疑惑:“星巴克是遇上‘水逆’了嗎?”

  口碑的下滑也體現在了星巴克的業績報表上。2021年第四財季財報顯示,星巴克在中國的同店銷售額下降7%,增速沒有達到前一季度的預期。2022年第一財季,情況進一步惡化,2月1日發布的2022年第一財季財報(截至2022年1月2日)顯示,星巴克銷售額同比下降14%,平均客單價同比下降9%,交易額同比下降6%。

  對此,星巴克方面將業績下滑原因歸咎於“疫情因素的影響”。數據顯示,在過去兩年中,星巴克在中國新開超過1200家門店,大部分為疫情期間所開。截至2022年1月2日,星巴克在中國市場的門店數量達到5557家。但顯然星巴克並未受到太大困擾。財報顯示,雄心勃勃的星巴克將於2022財年在中國計劃總店數達6000家,進駐230個城市。

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