立秋後豬肉價格或重回低迷 逢高出欄不應惜售

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來源: 中國經濟網 作者:黃俊毅 編輯:徐林軒 2018-08-09 08:32:00

  短期來看,非洲豬瘟雖然可能導致部分地區養殖戶恐慌性出欄、生豬調出地區豬價短期內下跌,但持續時間將較短,豬價短期震蕩後仍將呈現季節性回昇趨勢

  從歷年行情走勢看,立秋過後,豬肉價格會重新轉入低迷。專家建議養殖者逢高出欄,不要惜售

  日前,遼寧省沈陽市發現非洲豬瘟疫情,這是我國首次發生非洲豬瘟疫情。不少消費者擔心豬肉價格因此會產生影響。農業農村部監測數據顯示,8月7日,全國農產品批發市場豬肉平均價格為18.75元/公斤,比上一交易日上漲1.4%,豬肉價格並未出現較大波動。

  “豬價正處於季節性回昇通道,非洲豬瘟疫情影響有限。”中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇說。8月1日,遼寧省沈陽市沈北新區某養殖戶生豬發生疑似非洲豬瘟疫情,存欄383頭,發病47頭,死亡47頭。8月3日,中國動物衛生和流行病學中心確診該為非洲豬瘟疫情。疫情發生後,農業農村部緊急啟動重大疫情Ⅱ級應急響應。當地已對疫區內生豬實行撲殺及無害化處理,對疫區發布了封鎖令,並暫停沈陽市全市生豬調出。朱增勇認為,從短期看,非洲豬瘟疫情雖然可能導致部分地區養殖戶恐慌性出欄、生豬調出地區豬價短期內下跌、主銷區生豬價格上漲加快,但持續時間將較短,豬價短期震蕩後仍將呈現季節性回昇趨勢。

  讓養殖戶高興的是,生豬價格已經開始上漲,目前已回昇到養殖成本線以上。從周價來看,全國豬肉價格從今年1月份第二周的25.51元/公斤連續19周下跌至5月份第四周19.22元/公斤,5月份最後一周開始止跌回昇。8月份第一周價格為21.18元/公斤,環比上漲1.5%,同比下跌11.7%,累計回昇10.2%。生豬價格從1月份第二周的15.37元/公斤連續18周下跌至5月份第三周的10.35元/公斤,5月份第四周開始止跌回昇。8月份第一周價格為12.76元/公斤,環比上漲1.9%,同比下跌8.9%,累計回昇23.3%。仔豬價格從1月份第四周的30.70元/公斤連續17周下跌至5月份第四周23.73元/公斤,在生豬價格回昇帶動止跌回昇,8月份第一周價格為24.82元/公斤,環比上漲0.9%,同比下跌29.0%,累計回昇5.5%。“7月份和8月份出欄生豬為2月份春節前後出生仔豬,因而仔豬供應量下降;同時,高溫出欄導致體重下降,且全國大范圍暴雨和惡劣天氣繼續影響生豬運輸,這些因素都導致屠宰企業適重生豬采購難度增加,從而利好豬價上漲。”朱增勇說。

  關於後市,農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師張學彪認為,雖然當前生豬供給充裕,但適重生豬出欄量季節性下降,規模豬場和養殖戶對後市豬價看漲預期增強,供應減少。從生豬流通來看,由於天氣炎熱以及非洲豬瘟疫情導致的部分地區禁運的影響,主銷區生豬供給將呈現偏緊狀態,有利於豬價回昇。從豬肉貿易來看,受中美貿易戰及國內外豬肉價格差縮小等因素影響,豬肉進口量預期下降,有利於後期豬價回昇。綜合來看,非洲豬瘟疫情對整體市場形勢影響甚微,豬價還將保持季節性回昇。

  “從歷年行情走勢看,立秋過後,豬肉價格會重新轉入低迷。”北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通提醒養殖者逢高出欄,不要惜售。

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