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昨日,廣州市物價局價格監測中心監測發佈信息顯示,歷經持續8周的下降後,廣州生豬價格較1月中旬時的價格高位累計下降已超過兩成,較去年同期也下降了近14%。不過記者走訪發現,一些市場豬肉產品價格卻並未因此下降。
據介紹,由於生豬供應持續保持充足,自1月中旬開始,廣州生豬價格已經連續下降8周。上週生豬出場均價13.9元/公斤,較前一週下降3.47%,較去年同期下降13.67%,較今年1月中旬時的價格高位累計下降逾2成。而仔豬價格的降幅大幅收窄,均價30.33元/公斤,比前一週下降1.08%。
值得關注的是,豬糧比價已連續三週低於6:1的生豬生產盈虧平衡點。這也意味了部分養殖戶將出現明顯虧損的狀況。
除了生豬之外,廣州主要肉禽蛋的零售價格繼續穩中有降,瘦肉、有皮上肉、排骨、牛肉零售均價每公斤分別爲34.13元、27.53元、45.13元、73.46元,較上週下降1%左右。
雖然生豬價格下降幅度很大,不過記者查看各大市場豬肉產品價格卻發現,有些市場豬肉產品價格與1月中旬相差無幾。比如,海珠肉菜市場1月18日肋條肉(五花肉)價格爲28元/公斤,排骨爲46元/公斤,有皮上肉(帶皮後腿肉)爲28元/公斤。昨日,該市場價格幾乎沒有任何變化。昨日,石牌市場豬肉產品價格與1月18日相比,其中肋條肉(五花肉)、有皮上肉(帶皮後腿肉)每公斤降了2元,但排骨價格反而卻上升了2元。
不過也有部分市場豬肉產品價格降幅較大。在海珠區西華市場,昨日的豬肉製品比1月18日均有了較大幅度下降,其中精瘦肉每公斤由32元降至了26元,有皮上肉(帶皮後腿肉)每公斤由24元降至20元,每公斤排骨由42元降到了40元。