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多管齊下山東蔬菜不難賣
“明年還會種,前年還能賣到五毛錢一斤呢!”“明年不種了,好在我們還種了土豆、棒子和大白菜,蘿蔔種得不多。”
這是本報記者10月25日在山東省濟南市平陰縣孝直鎮宋白路蔬菜批發市場分別聽到的兩句話。這個市場兩旁緊依農田,田地裏還“酣睡”着尚未採摘的大白菜和蘿蔔,農戶們開着拖拉機和小貨車,載着自家種植的蔬菜在這裏販賣。
孝直鎮是山東蘿蔔的主產區,然而今年的豐收季節卻讓這裏的蘿蔔遭遇了“賣難”。每斤大約5~6分錢的賣價徹底傷了菜農的心,大幅增長的產量則讓他們的境遇更是雪上加霜。到10月25日爲止,平陰還有約2500噸蘿蔔沒賣出去,在山東省禹城市也有1.7萬噸芹菜無人問津。這就使菜農發出了文章開篇那兩種不同的聲音:有的期待蔬菜價格再度回升,有的則決定放棄栽種。
成千上萬噸滯銷的蔬菜該何去何從?
豐收未見是喜事
在平陰縣孝直鎮宋白路蔬菜批發市場上,一對來自白莊的夫婦正在自家的小貨車上給蘿蔔裝袋。這對夫婦告訴記者,他們家承包了十五六畝土地,在村裏算是承包規模較大的種植戶。今年氣候好,蘿蔔畝產達5000斤,可是按照今年蘿蔔上市價每斤約6分錢計算,每畝地大約收入300多元,刨除所需的化肥、種子、水電、機耕等種植成本約280元后,利潤所剩無幾。因此,今年種蘿蔔對於這對夫婦來說算是賠錢買賣。
“明年不種了。”丈夫說,“好在我們還種了土豆、棒子和大白菜,蘿蔔種得不多。”夫婦倆告訴記者,家裏共有五口人,兩個孩子一個在念大學,另一個在讀技校,眼下地裏還有3000斤~4000斤蘿蔔沒賣出去,賣菜所得還不夠支付家庭開支,只得動用往年的存款。
這對白莊種植戶遇到的麻煩並不是個別現象。
根據商務部網站消息,自8月末以來,山東省蔬菜價格連續八週小幅回落,全省重點監測的18個蔬菜品種平均批發價格周環比下降4.21%,其中降幅超過15%的有大白菜、西紅柿、白蘿蔔、圓白菜和芹菜。由此,不久前山東市場上“一元菜”的數量達到了年內的最高峯。
是什麼導致了今年山東芹菜、蘿蔔等蔬菜的賣難?
據禹城市和平陰縣政府相關工作人員分析,導致今年芹菜、蘿蔔等蔬菜價格走低的原因主要有兩個方面:一是去年這些蔬菜價格高,收益好,菜農盲目跟風種植。據悉,去年平陰縣孝直鎮的裏外青蘿蔔賣價爲每斤0.12元,農戶每畝能獲得400元左右的收益,較爲可觀,而去年禹城的芹菜也能賣到每斤0.5~0.6元。受此影響,今年農戶進一步擴大了種植規模,平陰縣孝直鎮的蘿蔔種植面積增長了近2000畝,而全國範圍內秋季芹菜的種植面積則大幅增加了20%左右。這些大量增種的蔬菜在今年適宜的氣候中長勢良好,迎來了大豐收,一時間集中涌向市場。
二是種植缺乏科學規劃。今年夏季全國範圍內大面積的澇災導致部分糧田絕產,各地農民紛紛搶種一茬白菜、油菜、菜花、油麥菜、生菜、菠菜、蘿蔔等速生菜,這導致全國秋菜面積大幅增加,秋末冬初秋菜一哄而上,迅速拉低了近期菜價。
自古農民盼豐收,而今年的豐收卻給菜農添了點“堵”。
對接會緩解“賣難”
爲解決山東蔬菜“賣難”問題,商務部採取了緊急行動。
10月24日~26日,商務部部長助理房愛卿在山東對個別蔬菜品種滯銷問題進行了調研,他實地考察了禹城芹菜和平陰蘿蔔的滯銷情況,表示商務部已經緊急啓動農產品“賣難”應對工作機制,採取市場的辦法疏通流通渠道,維護菜農和消費者利益。“我們承包的土地裏還有500多畝山藥沒挖,3000多畝地瓜未動,已經採摘的蘿蔔只得挖深溝回埋,而芹菜一旦收割就根本存不住,其他蔬菜冷存也只能保鮮不到1個月,而且費用高,效果也差。”山東省菏澤旺天下食品有限公司總經理李驥鴻想起他的難賣菜有點犯愁。
爲了幫助菜農緩解燃眉之急,商務部於10月26日在濟南組織了蔬菜產銷對接會,爲“賣難”蔬菜當媒人,找“婆家”。
據瞭解,38家山東省內蔬菜種植大戶、大型蔬菜合作社和36家來自全國各地的大型連鎖超市、批發市場負責人蔘加了這次對接會,對接品種從芹菜、蘿蔔等“賣難”品種擴大到山藥、白菜、茄子等十餘個品種。對接會上,採購企業與部分農戶、合作社達成了採購協議,總採購量2.18萬噸。
這次採購會爲山東部分“賣難”蔬菜找到了“婆家”。發生“賣難”的芹菜在對接會上達成銷售意向1.12萬噸,佔存在銷售困難芹菜總量的66%;平均收購價格每斤0.23元,比地頭價每斤高出0.1元,芹菜價格出現了回升。
來之前還爲蔬菜難賣犯愁的李驥鴻帶着幾分欣喜告訴記者,已有幾家超市銷售商表示有意向從他那裏進貨。他還表示,他的公司在種植蔬菜時採用有機肥,蔬菜質量更高,此外公司還將部分蔬菜加工成耐存製品,如粉條、粉皮、玉米粉、地瓜乾等,既便於儲存又能提高收益,眼下又有對接會的助力,他對賣出蔬菜存貨非常有信心。
濟南匡山蔬菜市場的蔬菜供應量佔全市居民需求的80%以上,其副總經理劉先生表示,能否獲取充足的市場信息對指導農戶選擇種植種類和聯繫出售都至關重要,這次的“賣難”與農戶跟風種植關係很大。
“過去我們從農村收購農產品必找經紀人,因爲他們能夠幫忙組織農戶出售產品。”劉先生說,“但弊端是,經紀人一般只知道本鄉本土的情況,掌握的信息量十分有限,往往造成誤判。”劉先生表示,這次的對接會爲商家和農戶提供了直接面談的機會,便利了雙方的信息交流,另外通過商務部鮮活農產品網上對接平臺,存在“賣難”問題的芹菜和蘿蔔也有部分已取得采購意向。
繼濟南蔬菜產銷對接會後,10月29日,商務部又在北京新發地國際農產品會展中心召開了2012~2013年冬春果蔬產銷鏈條建設暨農批對接會,進一步爲賣難蔬菜擴大銷售範圍。這次對接會吸引了來自全國18個主產區和主銷區省份的200餘家產銷企業和經銷商戶代表,共達成48個品種、總量1101.08萬噸的冬春果蔬購銷意向。
長效機制求根治
要治標,更要治本。除了救急的產銷對接會,商務部還將採取短期救助與長效機制建立相結合的方式,繼續跟進“賣難”蔬菜銷售情況,採取網上對接、組織超市採購、政府收儲等措施,力求從根本上解決“賣難”問題。
房愛卿表示,商務部將進一步完善流通體系,減少流通環節,提高流通效率,建立解決農產品“賣難”和“買貴”的長效機制。第一,加強農產品流通環節的冷鏈建設,加快具有冷藏功能的產地集配中心等設施的建設,調整蔬菜上市時間,保障蔬菜均衡上市,增強市場調控能力,同時減少損耗,提高質量;第二,加快發展訂單農業,鼓勵生產基地、農產品經紀人、批發市場和超市之間相互投資,打造利益共同體,形成供應鏈,提高農產品流通的組織化程度;第三,進一步擴大農產品銷售的市場範圍和流通半徑;第四,加強信息引導,完善農產品信息體系,提高信息發佈的時效性和準確性,引導農戶合理種植、適時銷售。
通過採取短期救助與長效機制建立相結合的方式,目前山東、浙江的“賣難”已基本得到解決,商務部表示還將繼續採取措施,跟進“賣難”蔬菜銷售情況。作者:張日