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新華網北京9月16日電(於文靜、李妙俠)遷西縣是河北省唐山市的山區縣,素有“詩意山水、畫境慄鄉、休閒天堂”的美譽。每逢雙休日,會有很多來自北京、天津、唐山、山東等地的遊客到這裏遊山玩水、放鬆心情,這裏的農家樂異常火爆。
遷西縣漢兒莊鄉的太陽峪村,羣山環繞,藍天碧水,宛若世外桃源,是天然的大氧吧。
“快到屋裏來坐坐。”齊月閣的老闆娘齊素文熱情好客。齊素文是太陽峪村的婦女主任,2008年,她第一個辦起農家樂,幾年下來,她經營的齊月閣在當地小有名氣,許多遊客慕名而來。
在這個鄉情濃郁的農家院裏,臺上晾曬着許多野生的肉蘑,菜籃裏裝着黃瓜、豆角、茄子等帶着泥土氣息的新鮮蔬菜。
“這些都是自家菜園子種的,肉蘑是前幾天撿回來的。客人們可喜歡這樣無污染的綠色蔬菜了。”齊素文介紹說。在客房內,記者看到牀單被罩一塵不染,幾張餐桌擺放有序,可以同時接待七、八十人就餐。
她告訴記者,每到週末,齊月閣都會爆滿,客人一撥接着一撥,上個雙休日兩天時間營業額就達到1萬元。
給記者端上茶水,齊素文打開了話匣子,嘮起了她的農家樂。
“現在城市裏的人們工作生活節奏太快,壓力太大,他們喜歡開着私家車,拖家帶口到我們小山村散心,體驗農家生活。他們說我們這的空氣比黃金值錢,吃的全是無污染‘綠色’飯菜,還特別喜歡我做飯的‘土’方法。”她說,一些客人回去還順便帶些板栗、核桃、山棗等土特產,並且帶來更多親戚朋友。許多客人一年來個兩三次,有的還和她成了朋友。小山村逐漸熱鬧起來,現在全村共有30家農家樂。
她對記者說,今年雖然經濟不太景氣,但對農家樂的影響不大,她的客人比過去還多。去年齊月閣接待客人2萬人次,營業額約40萬元,到今年8月底,已經有了30萬元營業額。
還沒到中午開飯的時間,客人們已陸續把各屋坐滿了。
“這些客人都是電話預約的,有時一天有一、二百人都要到這兒來吃飯,我接待不了,就介紹到村裏別的農家樂去了。”她說。
“爲什麼不擴大規模?那樣不是收入更多嗎?”面對記者的疑惑,老闆娘說起了自己的體會。
“那樣就得請廚師,和普通飯店沒什麼區別了。客人們喜歡的是原汁原味的農家樂,我能自己砸招牌嗎?我還是村裏的婦女主任,帶動其他姐妹致富也是責任啊。”
對於農家樂的生意經,齊素文不僅有自己獨到的見解,而且眼光放得更長遠。她認爲,保護好生態環境,保持淳樸的農村風情,會吸引更多的客人來,不僅富裕了太陽峪的農家院,還能與全縣的旅遊發展形成良性循環,鄉親們受益於農家樂,自然會更加用心保護賴以生存的美麗家園。