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最高零售價達11元/公斤,預計節後恢復平穩
在雞蛋商販張勝纔看來,近兩月來,雞蛋價格就像“坐火箭”,從7月初的7.5元漲到現在突破10元大關,而且還在往上漲,最高零售價達每公斤11元。
11日,記者走訪烏魯木齊北園春農貿批發市場、青年路農貿市場、超市等了解到,受人工成本、天氣等影響,自7月中旬開始,雞蛋價格開始上漲,7月底至8月初價格穩定,8月中旬,由於中秋臨近,月餅使用雞蛋量增大,雞蛋價格再次上漲,近兩月來漲幅達30%左右。
在北園春農貿批發市場做了十幾年雞蛋批發的熊思天表示,他家的雞蛋都是自家養殖生產的,今年來飼料一直都在漲價,加之人工成本增加,雞蛋相應漲價。7月中旬,雞蛋每公斤批發價爲7.5元,零售價爲8元~
8.3元,維持了十多天,8月中下旬,中秋臨近,月餅用蛋量增大,每公斤雞蛋的批發價、零售價分別漲到8.2元,8.8元~9元,目前已分別漲到9.5元~10元,10.5元~11元。
當日,記者從北園春農貿批發市場7家雞蛋經營戶處瞭解到,6月底至7月初,雞蛋的價格比較平穩,其批發價一直維持在每公斤7.5元左右,零售維持在每公斤8元~8.3元左右,自7月中旬開始,雞蛋的價格開始上漲,批發價漲到每公斤8.5元左右,維持了十多天。八月初,雞蛋價格以每公斤0.1元~0.2元的速度上漲,8月中下旬漲幅明顯,每公斤以0.2元、0.3元的速度再次上漲,目前批發價爲每公斤10元左右,零售達到每公斤10.5元~11元。
伊寧縣馬蘭禽業養殖有限公司經理馬志清表示,他們養殖場的雞蛋主要供給疆內與內地的西藏、青海、四川等地,其中內地供貨量佔到30%,平時供應量爲20%,臨近過年過節如中秋節,供應量增加10%。近年來雞蛋價格波動較大,尤其是今年更加明顯。由於受季節性雞蛋產量下降,過節市民對雞蛋的需求量增大,加之人工成本增高等,這些都是影響雞蛋價格波動的因素。
北園春(集團)有限責任公司信息技術部信息員張振強表示,烏魯木齊的雞蛋一般來自伊犁、塔城、博樂等養殖場,每年臨近中秋節,由於月餅使用雞蛋量增大、人工成本增高等因素,雞蛋價格都會上漲。今年由於受人工成本、飼料等漲價及節日臨近,市民需求量大及本地雞蛋銷往內地等因素影響,致使雞蛋供不應求,近兩月來雞蛋價格波動較大,其價格上浮30%左右。根據以往經驗,中秋節過後,雞蛋價格將恢復平穩。