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日前一向以“年份原漿”著稱的古井貢酒公佈了半年報業績,從業績看,古井貢酒在茅臺等一線白酒量價齊跌的一片慘淡中,脫穎而出,報出了令同行和投資者羨慕的業績。
據古井貢酒的業績數據,上半年,古井貢酒公司實現營業總收入22.27億元,比上年同期增長40.7%;淨利潤達到了4.13億元,比上年同期增長43.6%。總收入和淨利潤的雙雙飄紅。
今年八月,半年報公佈之後,古井貢酒總經理樑金輝難以激動之情,在一次品牌大會之上,其發表了一場激昂的演講,其誇讚了員工的辛勤工作,同時還強調,古井貢酒的品質絕對是獨一無二的,消費者可以放心飲用。有亮麗的業績作爲後盾,這樣的表態可謂是名利雙收。
但是不幸的,半年財報雖然很是亮麗,其中卻存在一項令人匪夷所思的鉅額支出,據中報,公司上半年從其下屬的安徽瑞福祥食品有限公司採購酒精4551.49萬元,折算達6596噸之多。
4551.49萬對於古井貢酒是什麼概念?這相當於其上半年低檔酒的營業成本2670萬元的兩倍,我們都知道,古井貢酒向來都是以“年份原漿”爲產品的核心理念,既然是原漿,那爲什麼要購買如此鉅額數量的酒精呢?作爲一個造酒公司,購買如此數量的酒精,那只有一種解釋,就是生產勾兌酒。
這樣的說法得到了諸多內人士的肯定,一位不願具名的資深酒類分析師表示,很多白酒企業採購酒精多數是爲勾兌所用,因爲酒精勾兌成本低,省事,而且如果是食用級的酒精,那麼一般是不會對人體構成什麼威脅,只是質量的差異。
但是如果是工業的酒精,其中乙醇含量大於95%,多是用化學方法生產的,對人體的會構成健康威脅,但是古井貢酒作爲知名的品牌,應該不會冒這個險,其購買的估計是食用級的酒精,勾兌低端的產品,這樣的行爲雖然不會對消費者身體造成什麼危害,但是也有欺騙消費者的嫌疑,而且對古井貢酒的“年份原漿”品牌價值將生產不可估量的損失。
這樣的猜測最終也得到了古井貢酒方面的證實,據悉,23日,古井貢酒酒品質量部一位工作人員向中國網財經透露稱,古井貢酒並非像傳言的所有產品都是使用酒精勾兌而成,但確實少量的低端產品是用食用酒精勾兌生產。
該人士特別強調,公司向下屬公司安徽瑞福祥食品採購的食用酒精是使用小麥澱粉通過液態發酵而成,完全無害,並且比玉米酒精、木薯酒精等其他類酒精要好。並不會對消費者的健康造成任何的危害,而且這種生產方法也是符合國家標準的。
但是在上述的迴應中,該認識並沒有透露勾兌酒的數量和比例,所謂的少許也是模糊其次,含糊不清,多達6596噸的酒精難道只是用於少部分的勾兌之用?而且僅僅是用在低端酒的勾兌中?這一連竄的問號,古井貢酒方面還沒有做出合理的解釋,而上訴的迴應是不是能夠代表古井貢酒的官方,還不得而知,目前,古井貢酒還在沉默。
據資深酒類市場觀察員王強介紹,正宗傳統性白酒是由糧食蒸煮,加曲,窖池發酵、烤酒,以酒勾酒,貯藏六道工序精製而成,然後後裝瓶出廠。出廠後是不再加水、酒精和香料等成分的,這種酒分子呈大分子團狀態。具有糧食發酵之後獨特的醇香。
而新型工藝白酒是用香料、酒精、水或有原酒調味調製搭配而成的。水、酒精分子、香料物質分子結合不太緊密,是一種集合狀態。在質量和口感上都和傳統的糧食釀造白酒相差甚遠。消費者引用之後和容易“上頭”,產生頭昏,胃痛的症狀。嚴重的甚至是急性酒精中毒。如果古井貢酒勾兌的工業的酒精而不是食用級的酒精,那這個問題就上升到生產銷售有毒有害商品的嚴重程度了。
另外有分析師爲古井貢酒闢謠稱,如果用優質的食用酒精勾兌出來的酒,從雜質醇的指標來講可能還會更好一點,食用酒精的潔淨的程度相對於釀造的酒要高很多,所以少了很多雜質醇。這個角度講,可能是件好的事情,也可以節省一定的成本。
但這樣的說法切切戳到了古井貢酒的要害,因爲古井貢酒一直宣稱自己是百分之百的“年份原漿”。如果真是的勾兌,不管是食用級的酒精,還是工業級的酒精,亦或是少許的低端產品,都是和古井貢酒的的產品宣傳不相符合的,也是消費者不能接受的,因爲他們會產生恐慌,我們買到的所有古井貢酒都是勾兌的。這對目前高速增長的古井貢酒來說,是非常危險的。
而這樣的猜測實際上已經反應在貢酒的股價上,從昨天開始到今天,古井貢酒A股股價,連續出現下跌,累積跌幅超過了4%。而古井貢酒沉默以對的態度,估計之後幾天的股價還將下跌。
之前,古井貢酒銷售總經理縱兆還曾表示,作爲一個企業,首先要具備的就是社會責任感,而我們古井一定要做好酒,對消費者負責,對政府負責,對投資者負責,我們並不能因爲企業的利益去追求產量,必須把"消費者是上帝"這句話真正地落在實處。
現在看來,這樣的義正言辭的表態在“勾兌酒”的漩渦中顯示很是蒼白和無力,本次勾兌門很可能將老品牌古井貢酒推入一場信任危機和公關危機。