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隨着大蒜入庫階段的到來,大蒜進入最後的交易。濟寧市商務部門的監測數據顯示,截至上週,金鄉大蒜批發價格降至5.46元/公斤,周環比下降5.56%。相比6月份大蒜交易旺季的每公斤10元左右,今年的大蒜價格終究沒“狠”起來。
記者從山東金鄉蔬菜(大蒜)批發市場瞭解到,8月底,大蒜面臨發芽,即將進入最後的入庫交易期,由於氣溫因素,今年大蒜的入庫時間已經相比往年推遲了半個多月。
另外,該批發市場人士介紹,金鄉是我國大蒜主產區,產量約佔全國3成。而今年金鄉大蒜因去年價格暴跌以及氣溫原因,產量下降近30%。這導致6月份新蒜上市時,價格從去年的每斤最低0.4元,迅速上揚到最高接近5元/斤。
而來自金鄉的蒜農稱,由於今年人工、農資成本上漲,大蒜售價要到每斤1.95元才能保本。不過,蒜農們希望賣高價的預期和蒜商們觀望的情緒,使得大蒜價格在整個夏天一直震盪下行。
金鄉商務部門對大蒜行情的監測分析顯示,目前大蒜已有1/3左右發芽,金鄉蒜農急於將手中存蒜出售變現,但蒜商多持幣觀望,不看好今年蒜價的後市,對蒜農手中的存蒜多壓價採購。隨着大蒜入庫冷藏的需求日漸迫切,蒜價再度高漲的可能性已經不大。(記者崔濱)