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昨天上午,市食品安全辦公室主任張志寬做客北京城市服務管理廣播時介紹,關於“稻香村假鴨血事件”的調查工作已經接近尾聲。此外,根據昨天最新的抽檢數據顯示,本市並沒發現“毒醬油”。
檢查30個品牌未檢出危害數據
針對央視近日曝光廣州某企業大量使用工業鹽水加工醬油的“毒醬油”事件,張志寬昨天在城管廣播中表示,根據昨天上午技術中心剛剛檢測出的數據,北京市場上未檢測出危害數據。
同時,張志寬表示,這次檢查包括近30個品牌,爲保證市民飲食安全,關於“毒醬油”的抽檢還會繼續,一旦發現問題,將立刻告知市民。
稻香村假鴨血調查已近尾聲
張志寬就市民較爲關注的假鴨血事件作出迴應。他表示,對“稻香村假鴨血事件”的立案調查已經接近尾聲,並表示一定會對違規違法企業做出嚴肅處理,對違法個人要追究刑事責任,並將違法企業列入黑名單。
張志寬還表示,今年要修改的北京食品安全條例,將擡高食品的准入門檻;加大企業主體責任,同時,加大對生產、銷售、加工過程中的違法社會懲戒力度。
主要食品五年實現質量追溯
本市6萬多種食品中自給率只有15%。針對市民關心的食品追溯體系,張志寬說如果全部可追溯,難度比較大。今年內,有關部門正在組織建設肉類食品、兒童配方奶粉、奶製品的可追溯體系。
張志寬表示,北京餐桌上風險較大的主要食品,預計在五年內可以逐步實現質量追溯,做到“產地有準出、銷地有準入、產品有標識”。
據悉,今年市政府與黑龍江、遼寧、山東等8個省、自治區建立了食品安全保障供給合作機制,實現政府信息交流共享機制。(記者韓旭袁國禮)
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