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新華網北京4月1日電(記者周文林)剛剛過去的“世界水日”和“中國水周”再次引起業內外對健康飲水及飲用水市場的關注。相關資料顯示,雖然我國已是瓶裝水生產及消費大國,但在全球品牌及高端水領域仍缺乏影響力。相關專家表示,隨着經濟發展水平及人們飲水觀念的進一步提升,國內高端瓶裝水市場有望獲得快速發展。
改革開放之初,瓶裝水仍屬奢侈消費,不過現在瓶裝水早已成爲普通消費者生活、出行的必備品。相關資料顯示,中國已成爲全球瓶裝水消費大國,且年均消費量以近20%的速度增長。據瞭解,目前市場上的瓶裝水可簡單分爲平價水、高端水和奢侈水三大類,其中平價水的消費量巨大。有業內人士預計,未來5年內國內高端水市場容量將不少於100億元,市場前景廣闊。
從一項覆蓋全國的瓶裝水消費調查看,被調查者中飲用頻率在“每天”及“2-3天”一次的佔總體的80%以上,顯示瓶裝水市場今後的發展深具潛力。不過值得關注的是,在中低端市場,本土品牌佔據較大優勢,但在高端瓶裝水市場,以法國依雲等爲代表的跨國品牌一直保持着明顯優勢。
有業內人士表示,實際上中國並不缺乏世界一流的水源。相關資料顯示,北緯36度到46度之間是世界黃金水源帶,世界上80%的好水產於此。今年2月,來自中國的礦泉水品牌——崑崙山礦泉水獲得第22屆伯克利斯普林斯國際品水大賽“世界好水金獎”,實現了中國水界世界金獎零的突破。據悉,崑崙山礦泉水的水源即出自這一水源帶的玉珠峯。
據悉,伯克利斯普林斯國際品水大賽是全球規模最大、舉辦時間最長的飲用水評選活動。中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會副主任安可士認爲,此次國內礦泉水行業在國際上獲獎,將對行業今後的發展帶來積極影響和示範效應。我國礦泉水行業從上世紀80年代纔剛剛興起,而歐美已有百年以上的歷史;此外,行業准入門檻低也導致中國礦泉水行業魚龍混雜。雖然目前國內有衆多礦泉水企業,但其中相當一部分只能在中端和低端市場發展,資金匱乏、技術壁壘及缺乏走出國門的品牌意識,使中國缺乏與歐美瓶裝水強國抗衡的國際大品牌。
不過在另一方面,這也爲中國本土企業發展高端飲水市場創造了更好的條件。與低端瓶裝水市場基本已被幾個大衆品牌瓜分完畢相比,利潤更大的高端瓶裝水市場目前仍未形成難以改變的格局。崑崙山礦泉水公司相關負責人表示,高端水的核心價值在於優質的水源地。從目前看,由於崑崙山等地區所擁有的黃金水源帶,這使得中國本土企業可以在以雪山礦泉水爲代表的品質最高的高端水方面與國外品牌形成有力的競爭。在這個基礎上,我國企業必須嚴格在品質上把好關,同時按照國際標準進行品質管理,參與更多國際活動,才能擴大品牌的國際影響力。
此外,有專家認爲,隨着消費者對環境污染的警惕及對飲用水質量越來越重視,大衆水市場消費者會向高端水市場升級,這也爲國內高端水市場的發展帶來了契機,不過目前最需要展開的工作是進一步加強對消費者健康飲水觀念的倡導。根據北京公衆健康飲用水研究所最新發布的報告,當前許多消費者對有益的飲用水(健康水)缺乏瞭解,消費總量嚴重偏低。飲水選擇的調研顯示,79.3%的消費者選擇純淨水,天然礦泉水的消費率爲3%,遠遠低於歐美髮達國家。
北京公衆健康飲用水研究所所長李復興認爲,目前國內不缺少好水,缺的是全面、科學的飲水知識。水是重要的營養素,好水對人體的健康影響明顯。從資料看,意大利人均天然礦泉水的消費量爲170升/年,位於世界之首,而我國與之相比差距不小。提升居民的飲水觀念,讓好水促進健康,應是今後相關各方工作的重點。
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