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菌類食品營養豐富,製成湯更是味道鮮美,可對於忙碌的現代人來說,擠出時間煲湯不是件容易事。因此,和煮方便麪一樣容易,卻比方便麪營養健康的“山珍菌湯”軟包裝罐頭一推出便很受年輕人青睞。
綠色、安全、方便、放心是消費者對“山珍菌湯”的評價,也是黑龍江延壽鴻源食品有限公司對自己產品的要求。鴻源公司生產的“綠辰”煎餅不僅在省內聲名赫赫,更行銷全國,部分產品還出口到韓國、日本、加拿大等國。據該公司總經理陳世杰介紹,目前該公司已形成水磨、食用菌、豆製品及南瓜四大系列產品。爲提高延壽大米的附加值,鴻源司還投資建設了東北三省首個保鮮米飯項目。保鮮米飯是一種方便大米食品,只需簡單加熱就可食用,與新鮮米飯基本一致。保鮮米飯項目尚未投產就已經簽訂供貨合同1000萬元。陳世杰說,高精尖必定是未來龍江綠色食品的走向。
在黑龍江,像鴻源公司這樣的綠色食品企業還有很多,既有農民自建的合作社,又有民間企業,還有北大荒、中糧米業等大型企業。據省綠色食品辦公室主任朱佳寧介紹,我省已成爲全國最大綠色食品生產基地和加工基地,綠色食品種植面積、經濟總量、基地面積和實物總量等多項指標居全國之首。截至去年,全省綠色食品生產企業已發展到520個,其中銷售額超億元的達65個,形成了綠色玉米、大豆、水稻、乳品、肉類、山產品、飲品和特色產品八大加工體系。黑龍江綠色食品營銷網絡已輻射全國,並遠銷40個國家和地區。到2015年,我省綠色食品種植面積將達8000萬畝,實物總量4000萬噸,實現總產值2590億元,叫響黑龍江綠色食品品牌,最終實現綠色食品原料大省向綠色食品加工大省的跨越。
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