|
||||
據中國之聲《新聞晚高峯》報道,肯德基“豆漿門”餘溫還在,又爆出“炸雞門”,對於肯德基而言,無疑是遇上了“多事之秋”,人們不禁想問,肯德基這是怎麼了?
浙江臺記者明察暗訪發現:浙江省內多地的肯德基炸雞用油被反覆使用,浙江食品衛生監督部門因此加大執法檢查;而洋快餐食品安全存在漏洞,主要原因是中國國家標準不完善。
記者今天在寧波北侖新大路肯德基門店發現,購買漢堡、炸雞等產品的人流與平日相差無幾。在購買雞腿堡和雞翅時,記者向店員詢問肯德基的炸雞用油幾天換一次,雞肉是否新鮮。店員語氣堅定地表示,餐廳炸雞所用的油天天更換,而用於製作漢堡的麪包片也保證新鮮。記者聯繫到了一位曾經在寧波一家肯德基店裏做總配的小李,他告訴記者,炸薯條、雞翅的油並不是每天都換。
小李:油不是每天換的。偶爾換的,反正五天肯定是有的。
小李還說,用過的油放在油槽子裏,再用時並沒有過濾。
小李:炸好不過濾的,再炸的時候直接拿來用。
記者還了解到,陳油用量不夠時,店裏一般都是加點新油進去繼續使用,也就是說,煎炸食品時陳油是一直有的。
小李:新油是固體的,尼龍袋包裝的,用紙箱裝着的,油用少了就把新油加點進去。
|
||