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外地也發現過『毒豆芽』
2009年11月長春媒體報道,經過他們近半個月的調查、走訪,最終發現,長春市面上的豆芽基本是產自長春本地,其中『毒豆芽』產自黑作坊。在長春,就有十餘家生產這種『毒豆芽』的黑作坊。
他們藏匿在一些棚戶區內,小的黑作坊每天能生產出幾千斤,規模大點的黑作坊能產近萬斤。
業內人士稱,每天至少有數萬斤的『毒豆芽』流入長春各個農貿市場,流入學校和機關單位的食堂。
2010年5月,蘭州媒體報道,經過暗訪當地也發現了黑心商販『泡出』白胖毒豆芽的情況,報道指出添加劑可致癌。
2010年12月,鄭州媒體報道稱出現『毒豆芽』,使用無根豆芽調節劑,這是一種能使豆芽快速生長的激素類農藥,對人體有致癌、致畸形的危害,為國家明令禁止在食品生產中使用的化學制品。這些黑作坊就是用這些激素加入水中加速豆芽的生長。
該市一些小作坊在豆芽生產中,非法使用國家明令禁止的非食用物質,如豆芽速長劑、必克斑一號、新型保鮮增白粉等。使用這些添加劑後,豆芽在生長過程中不會腐爛,且感官效果極佳。