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奧運會的舉行給餐飲老字號帶來了巨大商機,記者昨天從狗不理集團獲悉,狗不理北京前門大柵欄店由過去集團銷售業績最差的店轉為集團銷售第二的門店,日營業額增加了六七倍。
狗不理集團有關負責人周學謙介紹,前門開街以及奧運會的舉行帶旺了前門店,連日來,該店接待的中外游客每天多達3000人,其中外賓約佔10%,顧客除品嘗狗不理包子外,還要吃狗不理的傳統菜品。
該店連日來每天營業額是此前日營業額的7到8倍,是其它同等面積狗不理店日營業額的2.5倍。前門大街開街前,該店日營業額只有兩三萬元,是狗不理銷售情況最差的一家店。目前該店日營業額則達到15萬?20萬元,在狗不理所有門店中排在第二位,僅次於日營業額最高的天津本土水上北路商務店。
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