| 最近從我們的鄰邦傳來令人震驚的消息：印度科學與環境中心8月2日公佈的最新研究報告稱，可口可樂和百事可樂兩家公司在印度境內銷售的軟飲料存在殺蟲劑成分，農藥含量嚴重超標。
調查對遍佈印度12個邦的25個可口可樂和百事可樂公司分裝廠出產的11種軟飲料進行了57份抽樣檢測，結果所有樣品中均含有3到5種農藥成分，比印度國家標準局制定的標準超出24倍。其中百事可樂公司軟飲料的農藥殘留成分平均超標30倍，可口可樂公司產品則超標27倍。其濃度足以導致癌症。軟飲料樣本中發現的殺蟲劑包括林丹、毒死蜱和七氯等。71%的樣本中都發現了七氯，含量是規定標準的4倍。印度已經禁止使用七氯作爲農用殺蟲劑。
按慣例，兩家可樂公司立即否認，認爲上述結果與事實不符，並聲稱其在全球200多個國家和地區的產品都符合當地和國際飲料標準。
針對兩公司的聲明，印度人顯然難以接受。最近印度最高法院已經介入，要求兩可樂公司提交產品配方，以協助調查。
目前，瞭解印度有毒可樂案的真相已經成爲世人矚目的焦點。筆者認爲以下問題是瞭解真相的關鍵，對全球億萬可樂消費者的人身安全至關重要，作爲國際知名飲料巨頭的兩家可樂公司爲維護自身利益匆匆作出籠統的聲明是不負責任的。
印度科學與環境中心雖然是一家非政府組織，但該組織的實驗室已經獲得了國際標準化組織的質量管理認證，具有一定的權威性，惡意造假的可能性不大。印度飲料業的安全標準，尤其是在農藥殘留方面，相對於世界其他國家和地區，是否更嚴格？如果是，那麼在其他國家生產銷售的可樂未發現上述問題也就有了可能。在所有的樣品裏都發現了農藥嚴重超標的問題表明，兩家可樂公司根本沒有按印度標準生產。兩大可樂公司在其他發展中國家也都設有生產工廠，這些地區生產的可樂是否也存在類似的危及人們引用安全健康的隱患？印度已禁止使用七氯作爲農用殺蟲劑，但爲什麼在71%的樣品裏發現了嚴重超標的七氯？令人迷惑。這需要從產品的配方和生產工藝流程入手。所以印度最高法院要求兩公司提交產品配方是合理的。
產品配方作爲公司的商業機密固然需要保護，但保護消費者的飲用安全和健康則更爲重要。是兩公司的原始配方有問題還是如兩公司所言的根據當地消費者的口味微調配方出了問題，或是生產過程中包括水源被農藥污染等問題使然，尚不得而知。另一個焦點問題是檢測方法，即印度科學與環境中心是使用什麼樣的方法來檢測到農藥超標的。早在3年前，該中心就對兩公司的可樂農藥超標問題提出過質疑，但其檢測方法不被兩可樂公司和其他機構認同，這次顯然是有備而來。從印度公衆利益訴訟中心和最高法院的態度來看，印度科學與環境中心的檢測方法是可信的。拿出可信的檢測方法，請第三方或兩可樂公司自己做實驗，恐怕想賴賬也賴不掉。
相對於印度官方的飲料安全檢測機構並不急於表態相比，我國相關機構立刻對在我國生產銷售的兩公司產品作出絕對安全的表態顯得不夠謹慎。時間如此匆忙，來得及進行大規模的抽檢樣品嗎？如此複雜的實驗能那麼快出結果嗎？還有，最重要的，你掌握印度人先進的檢測方法嗎？如果檢測方法和檢測設備有差異，檢測結果就可能不同。
這使我們想到了美國餐飲巨頭肯德基(KFC)，在其快餐食品中廣泛使用危害健康安全的含反式脂肪酸油脂，在美國，其已坦白並承諾用其他替代油脂，儘管如此還是遭到法律訴訟。但它卻不承認其中國食品中使用了該油脂。原因非常簡單，中國沒有檢測反式脂肪酸的技術。另外，KFC在英國爆發蘇丹紅事件後，一再否認其中國餐廳涉案，可最終還是證明是謊言，其兩款產品均含蘇丹紅。如果KFC在英國發現問題後立即採取措施，中國消費者就可以少吃不少蘇丹紅。
因技術原因，印度人此前已經白白飲用了3年富含農藥的可樂，現在終於打破沉默。如果中國生產和銷售的可樂也同樣含有危及健康的有害物質，應該由誰，要到什麼時候才能告訴公衆？印度可樂的問題顯然讓我們不能再相信兩公司關於中國銷售的可樂是絕對安全的承諾。
從印度的情況看，早在3年前，兩公司已經知道其產品中含有殺蟲劑，但公司並未採取有效措施。顯然是利益驅動——減低產品中的農藥等有害物質含量肯定會大幅增加成本，損害其巨大利潤。
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