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如果9998元是目前沈陽最昂貴的年夜飯,那麼沈城一些富豪『自選』的年夜飯,則將此價格遠遠地拋在了後面。
昨天,一名酒店管理人士報料,沈城『能源大亨』的年夜飯,光是菜價,就超過了4萬元。五星酒店預熱萬元年飯『最貴套餐』出自老牌五星級的萬豪酒店。一桌10人份的套餐需要9998元,其菜單是4涼、10熱、2個主食和2個甜品,共18道菜,魚翅、遼參、龍蝦、大閘蟹等高檔食材一應俱全。由於不包括酒水,這頓10人份的飯吃下來肯定超過萬元。
年夜飯都是家庭聚餐,絕大部分由個人來埋單,9998元一桌的價格確實高,但這並沒有擋住『高端』消費者。據該酒店公關部介紹,雖然距春節還有十多天,但這裡的包房預訂率已經超過了50%。
同樣,位於醫大附近的城市酒樓,其推出的滿漢全席年夜宴,雖然人均消費突破了千元,但預訂情況仍十分看好。自定菜單菜價超過4萬
9998元一桌的年夜飯套餐對普通人來說,無疑是天價,然而在沈陽一些富豪的眼中,這份套餐還太『大眾化』了。
北站附近一家酒店管理人士對記者介紹:『我們目前准備最高檔的一桌年夜飯,光是菜價已超過了4萬元。食材都是頂級的,如印尼官燕、魚翅、鮑魚等,不少材料是從香港空運來的,其中部分材料不能在媒體上公開,並請來全酒店最好的廚師來掌勺。』
這位人士還表示,『4萬元一桌的菜,不是靠一兩樣東西來拔高價格,而是由系列的山珍海味精心搭配、按照營養配比而成,保證他們在吃完這頓飯之後終身難忘。』訂餐富豪多是能源行業2005年,油價飛漲,許多資源都處於供不應求的狀態,這也使沈城那些從事能源生意的老板們一夜暴富。
據沈陽市飯店協會一位內部人士介紹,『從目前協會掌握的情況來看,預訂高價年夜飯這些富豪,其中不少人出自能源行業,現在已經好幾個倒油、倒煤的朋友找到了我,希望能通過我的關系訂一桌特殊豪華的年夜飯,並且一再聲明「價錢不是問題」。』
為了體現自身實力和個性,『能源大亨』們不惜重金挑選了一套極其奢華的年夜盛宴,使之成為高價年夜飯消費的主力軍。飯店協會提出『三不』政策
沈陽市飯店協會相關負責人李大勇表示,協會對這些高價年夜飯的態度是不支持、不鼓勵也不乾涉。商家這麼做是為了迎合部分高端成功人士的需求,對於這部分人群來說,這一價位並不算高,商家這種行為的正確與否應該由市場來檢驗。
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