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自入世以來,走國際化道路成為我國民族企業的發展方向,尤其是在與國際標准接軌方面,國家已經出臺了種種政策,積極尋求與國際市場的有效契合點,制定屬於中國企業的產品標准。據了解,中國保健協會副秘書長賈亞光近日透露,保健食品不需要生產質量管理規范認證的歷史即將結束,由國家食品藥品監督管理局出臺的《保健食品注冊管理辦法》將於今年年底實施,這無疑將抬高保健食品行業的准入門檻。
追本溯源,食品GMP認證發起於60年代的美國,是一種特別注重制造過程中產品質量與衛生安全的自主性管理制度。最早適用於藥品的生產,後逐漸推廣到保健食品和一般食品。當前,美國已經立法強制實施食品GMP,也就是說,沒有GMP認證的食品不允許推向美國市場,而其他國家如日本、加拿大、新加坡、德國、澳洲、中國等國家均尚采取勸導方式輔導業者自動自發實施。
據統計,在該《辦法》實施以前,在已批准的6000多個國產保健食品中,目前市場上銷售的僅1000個左右,大量的產品實際上是『休眠產品』。
專家聲稱,我國保健食品管理方面沒有建立淘汰機制是造成這一結果的根本原因,這直接決定了保健食品除非嚴重違法遭撤銷,否則是『只進不出』,也導致假酒、假奶粉事件接連不斷。由此可以看出,優能勝、劣不汰的市場發展狀況,是本行業發展的主要瓶頸。在認證機制建立後,大批『休眠產品』將徹底死掉,GMP認證可以說是成了部分低劣食品的殺手?。
然而,讓眾多企業吃驚的是:在2004年初,也就是《保健食品注冊管理辦法》出臺的一年前,國家剛頒布《保健食品良好生產規范》,要求保健品行業也要積極實行GMP認證時,椰島公司就已率先進行了為期兩年的改造工作,並順利通過了GMP認證。
在為期兩年的改造中,椰島集團就公司軟、硬環境進行了全面改善。在軟環境建設方面,椰島注重全過程、全方位的質量管理,制訂了《質量管理條例》、《酒液安全管理規定》等618個GMP質量保證體系文件,認真貫徹落實GMP各項規章制度。硬環境的改造,涉及廠房與環境總體改造、生產過程質量監控等環節,甚至在成品貯存與運輸,廠區、車間及個人的衛生管理等方面也做出嚴格規定,並貫徹執行。
據透露,單單就軟、硬件環境的改造,椰島集團就投入了高達5000萬元的資金。除了引進美國、德國、日本等國的先進技術設備外,還經過大量的研究、對比和實驗,將我國傳統中藥制作過程完全『量化』,實現了中藥藥效的長期穩定。
無庸質疑,保健酒行業的『潛』規則已經被打破,賴以『安全休眠』的市場環境已經結束。作為保健酒行業首家通過GMP認證的企業,椰島鹿龜酒的路還很長,因為作為中國保健酒第一品牌,椰島還將要擔當起拓展國際市場空間,做大做強保健酒這一蛋糕的重任。由此看來,GMP認證的開始,拉開了保健酒行業進軍國際市場的序幕。
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